『家事ヤロウ!!!』の業務スーパー特集を参考にしました。
今回の品は『なすの揚げ出し』です！
３月８日に放送された『家事ヤロウ!!!』の業務スーパー特集で、冷凍食品の「揚げなす」を使用したレシピが紹介されました。
家事ヤロウ!!!のインスタに「なすの揚げ出し」の調理手順が載っており、それをコピペさせてもらうと
①冷凍揚げナス(100g)めんつゆ(大さじ2)水(大さじ1)を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで3分レンチンする
②軽くかき混ぜ大根おろしと小ねぎを適量のせて完成！
と、とても簡単そう。
なので、今回挑戦させてもらうことにしました。
家事ヤロウ!!!といえば、和田明日香さん。こんなきれいな人に料理を作ってもらえたら幸せなんでしょうね。
今回の材料
今回の調理に使用した材料はこちら。
今回の品を作るために買った揚げなすと、以前から買ってあった小ねぎとめんつゆを使います。
ものすごくシンプルで助かります。
調理開始！
先ず、最後に掛ける小ねぎを刻んでおきましょう。
次に、メインの「揚げなす 乱切り」を耐熱容器に入れます。
５００グラム入りの商品なので、目分量で１００グラムを入れました。
そこに、めんつゆを大さじ２、水を小さじ１入れます。
ちなみに、私が使っためんつゆは「３倍濃縮」タイプです。
この耐熱容器にラップを掛け、６００ワットで３分レンチンするそうです。
私の場合、５００ワット環境なので、先ず２分レンチンし、一旦取り出してなすをひっくり返したりしてから、さらに３分加熱しました。
こうしてしっかり加熱した後、最初に刻んでいた小ねぎを振り掛けたら完成です。
いざ、実食！
では、熱いうちに頂きます。
おともは日本酒です。
さて、どうでしょうか。
お味の感想は・・・「まあ、こんなもんかな」って感じ。
不味くはありません。
でも、味がしっかり染み込んでいるわけではないので、できれば一晩かそれ以上、浸しておきたかった気がしました。
味変はどうか？
とりあえず、胡麻は掛けておきたかったです。
でも、後悔は先に立たないので、味変でカバーを試みます。
先ずは一味唐辛子。
これは正解でした。
最初から振っておくべきだと思います。
次はラー油を掛けました。
まあ、悪くはないですが、すごく美味しく変化した感じでもありません。
今回の感想
この品はもしかすると、すぐ食べるのではなく、例えば一晩くらい寝かせて味を染み込ませてから食べたほうが良いのかも知れません。
レンチンしてすぐに食べたのですが、温かくはあるものの特別美味しいとは感じませんでした。
本来ならば、大根おろしを最後に掛けるようですが、予算の都合上、今回は出来ず、出来ても激的に美味しくなることはないでしょう。
まあ、いろいろ味変をやってみて最高の味を引き出せるようにしたいと思います。
メーカーのものの味はどれほどのクオリティーなのでしょう。
業スー活用法だそうです。
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