【素朴飯研究部】冷凍ハンバーグで『ボロネーゼ』を作ってみた！

　途中で調味料を増やしたのが失敗でした。(ノД`)・゜・。　
　　

材料のご紹介

　今回、使用する材料はこちら。

　パスタとケチャップ、乾燥パセリを新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・パスタ　１５０グラム
　・冷凍ハンバーグ　１個
　・水　３００ｃｃ
　・ウスターソース　大さじ３（大さじ４）
　・ケチャップ　大さじ３（大さじ４）
　・みりん　大さじ１（大さじ２）　
　・コンソメ　小さじ２（大さじ１）
　・砂糖　小さじ１（小さじ２）
　・オリーブオイル　大さじ１（大さじ２）
　・乾燥パセリ　３～５振り

となります。

　調味料については、最初に書いてある方が元々入れるつもりだった量で、カッコ内が今回実際に使った量です。

　それぞれの量を増やした結果、濃過ぎで辛いものになりました。

　それでも美味しいと思えたので、予定どおりの量だったらかなり美味しくなったと思います。

　

　　　　
　　
　こちらは今回使用した業務スーパーの冷凍ハンバーグのレビュー記事です。

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2025.07.26

　　　　　　

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調理＆実食！

　先ず、大きめの耐熱容器に水３００ｃｃ、ウスターソース大さじ３、ケチャップ大さじ３、みりん大さじ１、砂糖小さじ１、コンソメ小さじ２、オリーブオイル大さじ１を入れて混ぜます。

　なお、この水と調味料で混ぜたものを味見したのですが、かなり薄い感じがしました。

　そこで良かれと思い、それぞれを追加（結果、上記カッコ内の分量に）したのですが、本当は薄いと感じるくらいで良かったです。

　

　

　そこにパスタ１５０グラムを半分に折ってから入れ、冷凍ハンバーグも乗せます。

　

　

　この耐熱容器を電子レンジで加熱しましょう。

　蓋はせず、パスタのパッケージに書いてある時間に３～５分ほど足した時間でチンします。

　なお、パスタ同士がくっつきやすいので、加熱の途中で何度かかき混ぜつつ、熱の入り具合を確かめて下さい。（ハンバーグもひっくり返しましょう）

　ちなみに、私の使ったパスタはゆで時間４分のものですが、良い感じになったのは１１分加熱後でした。

　

　

　こうしてパスタがお好みの柔らかさになったら、まずパスタだけ皿に移します。

　

　

　そして、スプーンや箸でハンバーグを崩していきましょう。

　

　

　それをパスタに掛け、乾燥パセリを振ったら完成です！

　

　　

　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・惜しい！

　途中で調味料を増やしてしまいましたが、それをせずにいたら、かなり美味しかったと思います。

　
　しかし、調味料をそれぞれ増やしてしまったため、味が濃すぎて辛いものになってしまいました。

　それでも完食してしまうほどの美味しさだったのですが。

　
　ということで、試してみようと思われる方は、上記レシピの量が少ない方を参考にして下さい。

　
　あと、業務スーパーの牛豚焼き上げハンバーグですが、良い仕事をしてくれました。

　業務スーパーでハンバーグをまた購入するなら、このハンバーグを選ぶと思います。

　　

　

　パスタにふりかけで味付けしてみました。

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2024.10.25

　

　この記事を書いている時点ではお米はまだまだ高い！ 世間ではパスタで代用している人も多いようですね。

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