もっと色んな調味料を加えるべきでした。 ＿|￣|○
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
オイルサーディンとレタスを新たに購入しています。
材料の詳細については
・オイルサーディン缶 １個
・レタス 葉を３～５枚
・醤油 小さじ２～４
・黒こしょう ５～１５振り
・ご飯 １膳
となります。
レタスは前日に購入して冷蔵庫に入れておいたのですが、芯辺りが変色してしまいました。(>_<)
やはり買ってきたらすぐに芯をカットしておかないといけないんですね。
こちらもオイルサーディンを使った一品です。 オイルサーディンと玉ねぎ炒め
国産のオイルサーディン缶です。いざという時のためにも多めに常備しておきたいですね。
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調理＆実食！
先ず、レタスの葉を３～５枚めくってから洗い、手で食べやすい大きさに千切りましょう。
次に、フライパンにオイルサーディン缶の中身をオイルごと入れて温めます。
全体に熱が入ったら、醤油を小さじ２、黒こしょう５振りを加えましょう。
私は後から醤油と黒こしょうを足しましたが、先ず上記の量を入れて味を見てから調整して下さい。
次に上からレタスを被せて蒸し煮にします。
レタスがしんなりしてきたらつゆに浸して下さい。
最後にご飯を用意してレタスを乗せ、その上にオイルサーディンを乗せたら完成です！
では、早速頂きます！
その味は・・・味が足らない。(>_<)
醤油小さじ２、黒こしょう５振りでは味が足りませんでした。
あと、素朴な味付けを目指したので使う調味料を絞り込みましたが、残念ながら味の深みというか奥行きを欠きますね。
オイスターソースやすりおろしにんにくなどを加えるべきだったと後悔。(>_<)
とりあえず、醤油をもう小さじ２、黒こしょうを１０振り加えました。
醤油や黒こしょうを足した結果は・・・まぁ、こんなものでしょう！
予想していた美味しさには至りませんでしたが、とりあえず普通に食べられるレベルです。
いつか改良版に挑戦しようと思います。
こちらはいわしの水煮缶を使った一品です。
さば缶のセットです。こちらも常備しておきたいですね。
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