しょっぱい！ (>_<)
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
豆苗、味付け中華ザーサイ、鶏がらスープの素を新たに購入しています。
材料の詳細については
・ザーサイ ４０グラム
・豆苗 １パック
・鶏がらスープの素 小さじ１
・ごま油 大さじ１
・白いりごま 大さじ１
・チューブにんにく ３センチ
となります。
私は業務スーパーの「味付け中華ザーサイ」を使用しています。
なお、冒頭に記したとおり、出来上がったものはしょっぱかったです。 (ノД`)・゜・。
ある程度予想して塩は加えないようにしたのですが、ザーサイと鶏がらスープの素の塩味が予想以上でした。
今度リベンジするなら、ザーサイを３０グラムに、鶏がらスープの素は小さじ３分の２か２分の１にします。
今回使用した味付けザーサイのレビュー記事です。
楽天市場で高評価＆多レビューのピリ辛ザーサイです。 きっと美味しいんでしょうね！
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/370b2046.95d89216.370b2047.915f0eac/?me_id=1272140&item_id=10001211&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsunao-syokudou%2Fcabinet%2Fsyouhin%2Fgohannotomo%2Ft-zasai%2Ft-zasai_thum_2set.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
調理＆実食！
先ず、ザーサイを細かくカットしましょう。
今回は４０グラムを使いましたが、３０グラムくらいが適量かと。
次に、豆苗の根元をカットしてから洗い、軽く水気を切って耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをして５００ワットで１分半から２分ほどレンチンします。
もちろん、切り取った豆苗の根元は再生工場行きです。
レンチンが終わった豆苗をザルに上げて水気をしっかり切りましょう。
次に、器に鶏がらスープの素小さじ１、ごま油大さじ１、白すりごま大さじ１、チューブにんにく３センチを入れて混ぜます。
前記のとおり、これだとしょっぱいので、鶏がらスープの素の量を減らした方が良いかと。
そこにカットしたザーサイ、水気をしっかり切った豆苗を入れ、しっかり混ぜて全体が馴染んだら完成です！
では、早速頂きます！
その味は・・・しょっぱい！ (>_<)
ザーサイと鶏がらスープの素の塩味を甘く見ていました。
本品にザーサイは欠かせないのですが、ｓの量を減らすしかないですね。
また、味付けは簡単に済ませたいと思い鶏がらスープの素を使用しましたが、半分の量で良かったかも。
ということで、再生工場に回した根元から豆苗が再生したら、リベンジをするかも。
こちらは再生した豆苗を使った一品です。
結局、買った方が安上がりと分かっているのですが、自分で育てたものを食べたいという思いが勝っちゃいますよね。
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