【素朴飯研究部】『鶏肉と中華野菜ミックスの炒め物』を作ってみた！

　煮物調味料で味付けするので失敗はないですね。(;^_^A

　　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　鶏もも肉を新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・鶏もも肉　１５０～２００グラム（私は１７７グラム）
　・中華野菜ミックス　２００グラム
　・長ねぎ　１０～１５センチ
　・煮物調味料　大さじ２～３
　・水　大さじ２
　・サラダ油　小さじ２

となります。

　　　

　　　　　

　こちらも中華野菜ミックスを使った一品です。　　

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　私は小分けにして冷凍保存しています。

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調理＆実食！

　先ず、長ねぎは斜め切りに、鶏もも肉は食べやすい大きさにカットしましょう。

　　

　　

　次に、フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉と長ねぎを炒めていきます。

　なお、長ねぎは冷凍保存していたものでまだ凍っているので、加熱しながら解凍する感じです。

　　

　　　

　　　

　鶏もも肉に熱が入ったところで凍ったままの中華野菜ミックスを投入して一緒に炒めましょう。

　

　

　　

　こうして全体に熱が入ったら余分な脂や水分をキッチンペーパーで拭き取り、煮物調味料大さじ２、水大さじ２を加えて全体に絡めつつ煮詰めたら完成です。

　　　

　　　

　　　

　では、早速頂きます。

　　

　　

　その味は・・・普通に旨い！

　これまで食べてきた中華野菜ミックスに入っているたけのこは、どれも筋の塊だったのですが、今回はちゃんとまともな物も入っていることを確認しました。

　その点は、外れが結構多いと訂正します。 <(_ _)>

　その他の具材は特に問題は無く、彩りも豊かなので見栄えが良いですね。

　鶏肉と煮物調味料の相性もばっちりです。

　なお、最初煮物調味料大さじ２＋水大さじ２で味付けしていましたが、私にはちょっと薄味に感じたので煮物調味料大さじ１を追加しています。

　このあたりは個人の好みの問題なので、少しずつ足しながら調整して下さい。

　　
　取り敢えず、普通に美味しい一品となりました。

　　　

　　　

　　

　こちらも中華野菜ミックスを使った一品です。　　　

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　こちらは地中海野菜グリルのミックス。お高めだけど高評価！

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　和風野菜ミックスですが中国産です。(;^_^A

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