【素朴飯研究部】さば味噌煮缶で『さばカレー』を作ってみた！

　普通に美味しいカレーです。

　　　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。

　さば味噌煮缶、カレールゥ、一味唐辛子を新たに購入しています。

　　　　

　材料の詳細については

　・ご飯　１膳
　・さば味噌煮缶　１個
　・冷凍ポテト　１５０グラム
　・冷凍中華野菜ミックス　１５０グラム
　・チューブにんにく　１０センチ
　・カレールゥ　２分の１箱
　・水　５００ミリリットル
　・煮物調味料　大さじ１
　・一味唐辛子　５～１０振り

となります。

　

　　

　　

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2025.12.17

　　　

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調理＆実食！

　先ず、大きめの鍋に水５００ミリリットル、さば味噌煮（汁ごと）、煮物調味料大さじ１、冷凍ポテト１５０グラム、冷凍中華野菜ミックス１５０グラムを入れて沸かしましょう。

　　

　　　

　　

　しばらく煮込んだら一旦火を止めて、ルゥ２分の１箱を投入して溶かし、チューブにんにく１０センチも加えます。

　そして、とろみが出るまで再加熱したらご飯に掛けて完成です。

　　　

　　　

　　　

　では、一味唐辛子を振って早速頂きます。

　　　　

　　　
　　　

　その味は・・・普通に旨い！

　
　味噌煮缶の汁と煮物調味料によって甘くはなりますが、旨味と深みが出ている気がしますし、さばの身も歯応えはそれほどないものの、お肉の代わりを果たしています。

　甘くなった分は一味唐辛子をたっぷり掛けてカバーすれば問題無し。

　

　なお、中華野菜ミックスのたけのこだけは頂けない！ (>_<)

　ほぼ全部のたけのこが筋の塊で、噛んでも噛んでも噛み切れず、結局全部噛んでは吐き出すしかありませんでした。

　中国製なので仕方ないのですが、せめて日本側で品質チェックをしっかりして欲しいものです。

　　
　

　ということで、たけのこは残念ですが、トータルとしては普通に美味しいカレーとなりました。

　　

　　

　　

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　先ずはさば缶と水をストックしましょう。

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　レトルトカレーもストックしておきたい！

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