【素朴飯研究部】『いわし水煮のおろしポン酢掛け』を作ってみた！

　ダイソーで１０８円の「いわし水煮缶」を使います！　　　

　　　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　いわし水煮缶と大根おろしを新たに購入しています。

　　　

　材料の詳細については

　・いわし水煮缶　１個
　・大根おろし　大さじ２
　・刻みねぎ　大さじ１～２
　・ポン酢　大さじ１～２
　・一味唐辛子　３～１０振り

となります。

　　

　　　

　　　

　こちらはオイルサーディンでおつまみを作った記事です。

【素朴飯研究部】オイルサーディンと刻みねぎのおつまみを作ってみた！

ビールが進みます！　材料のご紹介　今回の材料はこちら。　　オイルサーディン缶と刻みねぎを新たに購入しています。　　材料の…

solohiker2020.com

2025.08.27

　　　

　　国産いわしの水煮缶です。

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調理＆実食！

　先ず、いわし水煮缶の汁を切りましょう。

　私はその汁を翌日の味噌汁に使う予定です。

　　

　　

　　

　そして身だけとなった缶に大根おろし大さじ２、刻みねぎ大さじ１を乗せましょう。

　

　

　
　続けてポン酢大さじ１～２、一味唐辛子３～１０振りを掛けて完成です！

　　　

　　　　
　　　

　では、早速頂きます。

　なお、洗い物を減らすべく水煮缶の缶をそのまま使ったのですが、ブログ記事用の写真撮影にはちょっと不便だったので結局、別皿を用意しました。

　　

　　　

　その味は・・・普通に旨い！ (^^)/

　大根おろしにポン酢という組み合わせでさっぱりしつつも、しっかり美味しいですね。

　刻みねぎと一味唐辛子も良い仕事をしています。

　これは立派に酒のアテです！

　　

　

　なお、にんにく好きなのでチューブにんにくを加えてみました。

　ただ、多過ぎると大根おろしの風味を消し去ると思ったので極少量で。　

　

　

　にんにくの効果は・・・悪くないけど、微妙かも。

　
　わずかに使うくらいなら使わない方が良いですね。

　どうせ使うなら、大根おろしは無しにして、ガツンとくるくらい使った方が美味しいでしょう。

　そうなると全く別の料理となってしまいますが。(;^_^A

　

　ということで味変前の、大根おろしと刻みねぎ、ポン酢と一味唐辛子という組み合わせで十分、美味しい一品だと思います！。

　もちろん、キンキンに冷やしたビールは必須ですよ。 (;^_^A

　　　

　　　

　　

　こちらはさばの水煮缶を使った一品です。

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2023.01.27

　　　　

　こちらは人気のいわしの油漬け（オイルサーディン）です。

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　アマゾンでベストセラー１位のポン酢です。相当、美味しいんでしょうね。

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