【素朴飯研究部】『ハッシュブラウン丼』を作ってみた！

　ハッシュドポテト丼とも言います。

　　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。（サラダ油は撮影漏れ）

　　

　材料の詳細については

　・ご飯　１膳
　・ハッシュブラウン　２枚
　・玉ねぎ　４分の１個
　・煮物調味料　大さじ４
　・水　１５０ミリリットル
　・卵　２個
　・一味唐辛子　５～１０振り

となります。

　ちなみに、この煮物調味料と水の分量だとつゆだくになります。

　

　　

　　

　こちらはハッシュブラウンの紹介記事です。

【商品レビュー】業務スーパーで売られている『ハッシュブラウン』を試してみた！

美味しいけれど、ご飯のおかずにはなりませんね。(;^_^A　今回、ご紹介するのは『ハッシュブラウン』です！　今回ご紹介す…

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2026.08.31

　　　　　　　

　星型のハッシュドポテトです。お弁当に入れたい！

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調理＆実食！

　先ず、玉ねぎを薄くスライスし、卵も溶いておきましょう。

　　　　　　　　

　　　

　次にハッシュブラウン（ハッシュドポテト）を調理しましょう。

　前回、オーブントースターで加熱しましたが、トースターがサーモスタット付きで点いたり消えたりするのでかなり時間が掛かってしまいました。

　そこで今度は少ない油で揚げることに。

　結局、こちらの方が早くて美味しい気がします。

　　　　

　　　

　　　

　次に、フライパンに煮物調味料大さじ４、水１５０ミリリットルを入れて熱し、沸いたら玉ねぎとハッシュブラウンを投入して煮込みます。（私は同じフライパンを使ったのでキッチンペーパーで油を拭いてから使いました）

　

　

　　

　全体に熱が入ったら溶き卵を回し入れて、蓋をして下さい。

　そしてご飯の上に乗せて一味唐辛子を振ったら完成です！

　

　　

　　
　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・普通に旨い！

　思った以上にハッシュブラウンの味が強くてご飯が進みますね。

　ただ、煮込んだことでほとんど原形が残らないというか、元の姿は良く分かりませんでした。

　上の写真もハッシュブラウンがあるはずの場所をスプーンで掬ったのですが、衣っぽいものは見えるものの中身は分かりません、（溶けた？）

　

　まぁ、いずれにせよポテトの味が良い感じで口に広がって美味しい丼となりました。

　

　　

　こちらは海鮮中華丼を作った記事です。

【素朴飯研究部】シーフードミックスで『海鮮中華丼』を作ってみた！

業務スーパーの「シーフードミックス」と「中華野菜ミックス」を使ってます。　　　材料のご紹介　今回の材料はこちら。　中華野…

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2026.08.14

　　　　

　海鮮丼も良いですね。

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　もう何年も吉野家に行ってないので調べてみたら、牛丼並盛で４９８円なんですね。高いと驚くべきか、物価高の世で頑張っていると称えるべきか・・・。

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