【素朴飯研究部】『手羽元と白菜の塩鍋』を作ってみた！

　手軽で美味しい鍋です！

　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　　

　材料の詳細については

　・手羽元　５本
　・冷凍白菜　１５０グラム
　・豆腐　２分の１丁
　・もやし　２分の１袋
　・水　４００ミリリットル
　・鶏ガラスープの素　小さじ２
　・薄口醤油　小さじ２
　・みりん　大さじ１
　・料理酒　大さじ３
　・塩　小さじ２分の１
　・チューブにんにく　５センチ
　・チューブしょうが　５センチ
　・柚子こしょう　お好みで適量

となります。

　

　

　こちらも手羽元を使った鍋を作った記事です。

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2026.03.14

　　　

　私はダイソーのものを使ってますが、出来ればトランギアの製品を使いたい！

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調理＆実食！

　先ず、豆腐を食べやすい大きさにカットし、手羽元に切り込みを入れましょう。

　　

　　

　　　

　次に、鍋に水４００ミリリットル、鶏ガラスープの素小さじ２、薄口醤油小さじ２、みりん大さじ１、料理酒大さじ３、塩小さじ２分の１、チューブにんにく５センチ、チューブしょうが５センチを入れて混ぜます。

　　　

　　　

　　　

　そこに手羽元５本、冷凍白菜１５０グラム、豆腐２分の１丁、もやし２分の１袋を入れ、蓋をして火に掛けて下さい。

　そして手羽元などにしっかり熱が入ったら完成です！

　　　

　　　

　　
　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・普通に旨い！

　
　肝心のスープですが、鶏ガラスープの素プラス手羽元のおかげか、コクがあってすごく美味しいです。

　これならどんな具材でも相性は良いかと。

　

　いよいよ鍋が恋しくなる時期なので、これでしっかり野菜やお肉などを食べたいと思います。

　　

　

　登山やキャンプなどには軽量の鍋の素が便利ですね。

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2026.05.20

　　　

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