山小屋の二郎系で「やまじろう」？
とりあえず、値段が高くてチャーシューが残念だったので２回目はないです。(;^_^A
お店のご紹介
今回お邪魔したのは、大分県国東市安岐町にある「九州筑豊ラーメン山小屋安岐店」さんです。
「山小屋」さんは、ワイエスフードという会社がフランチャイズ展開しているラーメン店のようですね。
山小屋だけでも九州各県の他、中国地方、関東地方に店舗があるようです。
そして、今回この山小屋安岐店で頂くのが「やまじろう」というラーメンです。
紹介ページを見ていただくと分かりますが、いわゆる二郎系のドカ盛りラーメンです。
これは楽しみですね。
興味を持たれた方は、ご自宅でレンチンできるものが山小屋さんのECサイトから購入できるようです。
大分の二郎系として有名な「まる重」さんのラーメンです。私もお店を訪問しましたが美味しかったです！
お店の外観
お店は県道２０１号線（国東安岐線）沿いにあります。
駐車場はお店の裏側にありますので、お店の脇の道を進んで下さい。
なお、駐車場に入って左奥の７台前後分が山小屋さん用の駐車スペースとなっています。
小さな看板があるので、他のお店用のスペースに止めないようにしましょう。
アマゾンでは「やまじろう」の扱いはありませんが、人気の豚骨ラーメンは取り扱っていますね。
店内の様子
店内に入ると、左手がカウンター席、右手がテーブル席となっています。（写真は店の奥から撮っているので逆になります）
カウンターには飛沫拡散防止用の仕切りがありました。
メニューはカウンター上に置かれたり、マットに挟まれたりしています。
そのカウンターには、ゴマ、コショウ、餃子のタレの他、レンゲ、爪楊枝、ティッシュ、箸、水の入ったポットが置かれていました。
家系派の方はこちらはどうですか？
「やまじろう」の注文の仕方
注文を聞きに来た店員さんに「やまじろう」を注文すると、「ちょっと待って下さい」と言ってレジ方向に行ってしまいびっくりしました。
そしてすぐに戻ってくるのですが、なるほど、やまじろうの場合、専用のオーダー表があるんですね。
これを取りに行ったようです。
この表に従って
・麺の増量（ノーマルは２００グラム）
・太肉（チャーシュー）の増量（ノーマルは１枚）
・野菜、ニンニク、アブラの増減（抜きにもできるようです）
・カラメ（味濃く）のする、しない
などを決めていきます。
私の場合、予備知識がなく、太肉は追加しないと太肉なしの麺がやってくると思い、１枚追加してしまいました。(>_<)
追加しなくてもノーマルでちゃんと１枚付いてます。
結局、太肉１枚追加で２００円増しとなりました・・・。 ＿|￣|○
こちらはまる重さんのチャーシューです。確かに美味しかった！
いざ、実食！
開店直後を狙っていったので、思ったより早く出てきました。
多分、１０分も掛かってないはずです。
器は結構小さめです。
麺はちゃんと２００グラム入っているのでしょうが、器を小さくすることで少ない野菜でも大盛に見せようとしているのでしょうか。(;^_^A
なので、麺を増量したら器が変わると思われます。
間違えて太肉を１枚追加しているので、合わせて２枚乗ってますね。
では、さっそく頂きます。
先ずは上の野菜やアブラを処理しないといけませんね。
ちなみに、野菜については、キャベツはごくわずかで、９５パーセントがもやしでした。
キャベツは今、結構な値段がするので仕方ないですかね。(^^;)
とりあえず、アブラの味は良かったです。
モヤシも細いと感じましたがちゃんと多めに入っていました。
次にスープを頂きます。
良いですね。
豚骨醤油というんですか、この甘めのスープって本当にクセになります。
そのスープと合わさったアブラもまた美味しい。
次は麺と行きたいところですが、何せ器が小さく野菜などを増量しているのでスープがナミナミ。
下の麺を掬おうとするとスープがこぼれてしまいます。
やっぱりもう少し大きい器にして欲しいですね。
とりあえず麺ですが、紹介ページには「極太ワシワシ麺」と謳われていますが、個人的には中太です。
山小屋の普通のラーメンを食べたことがないのですが、もしかすると普通は細麺なので、やまじろうは極太という表記になっているのかもしれませんね。
少なくとも私はこの麺を初めて見た瞬間、「ふーん、麺は中太なんだ」と思いました。
さて、次は太肉です。
実際の太肉がこちら。
大きさ、厚さはまあまあの感じです。
ただ・・・ほぼ脂身でした。
これでは太肉ではなく「太脂」です。
「豚肉は脂が美味しいんだよ！」とおっしゃる方もいるでしょうし、私も脂身は大好きです。
でも、ちょっと脂身が多過ぎでしょう。
やまじろうの紹介ページを見て下さい。（HPの写真を拝借しました） <(_ _)>
こちらはECサイトの写真。（こちらもECサイトの写真を借用させて頂きました） <(_ _)>
「写真はイメージです」との注意書きはありますが、こちらも脂身は２～３割ほどでしょう。
再度掲載しますが、実際にお店で提供されたやまじろうの太脂がこちらです！！
お肉が食べたいんですけど？
でも・・・脂身が８割以上でした。
これで１枚２００円！！
先ほど、ECサイトのリンクを張りましたが、もしかすると送られてくる太肉もこのような太脂かもしれません。
「写真はイメージですって書いてあるでしょ！」と言われて泣き寝入りしても良い人だけ注文した方が良いかもです！！！
さらに、この太脂、かなり冷たかった！！
驚くほど冷たかったので、慌ててスープの中に浸して温めましたよ。
こうして残念な気分になりがらも、麺やスープなどは美味しかったので完食しています！
高たんぱく、低糖質なら堂々と食べることができますね。
さいごに
ご近所の方はともかく、二郎系が好きなら敢えてここで食べる理由はない気がします。
少し足を延ばせば別府に「太一商店」がありますし、ちょっと値段は上がりましたが、たった７００円でガッツリ食べられて幸福になれますよ。
いつも太一商店ばかりなので新規開拓を！と今回のお店を選びましたが、残念な結果となりました。
まぁ、トライ＆エラーを繰り返すしかないですよね！
※本記事はあくまでも個人の感想を正直に述べたものです。
同ラーメンを取り上げ、すごく美味しいと評価している記事等も多々ありますので、あくまでもひとつの参考として下さい。
４１００円は高い？
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