要は、「汁なし味噌汁」でした。(;^_^A
てぬキッチンさんについて
日頃から節約レシピ、貧乏飯を求めて情報収集していますが、そこで知ったのが「てぬキッチン」さんです。
書籍を何冊も出されていて、ユーチューブも登録者数が80万人以上という、誰でも知っているメジャーな方でした。
お名前のとおり手抜きご飯を売りとしているようですが、メインのページやユーチューブを観ると、簡単なのに見た目も良く、それでいて美味しそうな品ばかり!
スイーツ系も多いですが、節約レシピも盛りだくさんなので、しばらくこちらのレシピを参考にさせてもらおうと思います!
てぬキッチンさんの書籍です。高評価のレビューが大多数なので間違いない一冊ですね。
今回は『厚揚げと玉ねぎのとろとろ味噌煮』を作ります!
今回作るのは、『厚揚げと玉ねぎのとろとろ味噌煮』になります。
材料は厚揚げと玉ねぎの2つだけで、あと調味料だけという極めてシンプルな品です!
こちらもてぬキッチンさんのレシピを参考にしたものです。
こちらもてぬキッチンさんの書籍です。
素材にはこだわりたいですね。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3NNLIS+BDMAIQ+1YGO+6YZHT)
材料のご紹介
私はユーチューブを参考にしていますが、本品の動画によれば材料は
・厚揚げ 1枚
・玉ねぎ 1/4個分
・味噌 小さじ2
・みりん 大さじ1
・水 大さじ2
・小口ねぎと一味 トッピング
となっています。
こちらもてぬキッチンさんのレシピを参考にしたものです。
こちらもてぬキッチンさんの書籍です。テキトーで美味しいならプロの料理人になれますね!
こちらもプロの味を自宅で頂けます。
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3NPEGQ+CC5FLU+4MUY+5ZMCH)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、厚揚げ、玉ねぎ、味噌になります。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4556.jpg)
では、調理を開始します!
私は冷凍保存していたご飯を使うので、先ずはご飯を温めます。
![ご飯をレンチン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4559.jpg)
次に、玉ねぎを薄切り、厚揚げをひと口大、小ねぎを小口切りにしましょう。
今回、私は小ねぎは使いません。
![玉ねぎカット](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4562.jpg)
![厚揚げカット](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4567.jpg)
次に耐熱容器に味噌小さじ2、みりん大さじ1、水大さじ2を入れて味噌を溶かしましょう。
![味噌イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4568.jpg)
![みりんイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4574.jpg)
![水イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4578.jpg)
![味噌を溶かす1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4580.jpg)
![味噌を溶かす2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4583.jpg)
この耐熱容器に玉ねぎと厚揚げを入れ、ふんわりラップを掛けてレンチンします。
600ワットで6分ということなので、500ワットなら7分10秒ほどでしょうか。
![厚揚げイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4586.jpg)
![玉ねぎイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4589.jpg)
![レンチン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4590.jpg)
とりあえず4分ほど加熱後、一旦取り出してかき混ぜ、残りの加熱を行いました。
その間にご飯を用意しておきましょう。
今回、私は本品をご飯に掛けて丼にします!
![取り出し](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4594.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4595.jpg)
![ご飯を用意](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4599.jpg)
こうして過熱が終わったら、具材をご飯に掛け、小ねぎと一味を振ったら完成です。
![ご飯に掛ける](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4603.jpg)
![一味を掛ける](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4608.jpg)
こちらもてぬキッチンさんのレシピを参考にしたものです。
こちらは、てぬキッチンさんのおやつ本。「料理レシピ本大賞2021」の大賞受賞作です。
あのライザップが手掛ける低糖質ミールセットです。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3NPN24+2EBX1E+CW6+FVOUHT)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![味噌煮アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4611.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4616.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4617.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG-4622.jpg)
その味は・・・ねこまんま!!
懐かしいと思ったらそのはず、ご飯に味噌汁を掛けてかき込むねこまんまの味でした。
でも、何の問題もありません。
だって、ねこまんまって美味しいので。
今回、いつも私がするように「つゆだく」にしていれば、もっとねこまんま感を味わえたでしょうね。
残念!
ということで、ねこまんま好きの方は作ってみて下さい!
こちらはてぬきおやつのベストレシピだそうです。
高タンパク、低カロリーの宅食です。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3NPN24+2VLHKY+4R6I+609HT)
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