てぬキッチンさんのレシピを参考に、生まれて初めて「ヤンニョム○○」を作ってみましたが、この程度の味で世間は騒いでるの?(苦笑)
てぬキッチンさんについて
日頃から節約レシピ、貧乏飯を求めて情報収集していますが、そこで知ったのが「てぬキッチン」さんです。
書籍を何冊も出されていて、ユーチューブも登録者数が80万人以上という、誰でも知っているメジャーな方でした。
お名前のとおり手抜きご飯を売りとしているようですが、メインのページやユーチューブを観ると、簡単なのに見た目も良く、それでいて美味しそうな品ばかり!
スイーツ系も多いですが、節約レシピも盛りだくさんなので、しばらくこちらのレシピを参考にさせてもらおうと思います!
ソーセージといえば、庶民の味方の魚肉ソーセージですよね。
てぬキッチンさんの本です。是非!
美味しい野菜をたっぷり食べましょう!
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TW4GX)
今回作るのは『ヤンニョムソーセージ&エッグ』です!
今回作るのは、『ヤンニョムソーセージ&エッグ』になります。
ヤンニョムチキンなど、ヤンニョム○○という料理が人気だとは知っていましたが、田舎暮らし故にこれまで一度も食べたことがありません。
ただ、今回てぬキッチンさんが「ヤンニョムソーセージ&エッグ」なるレシピをアップしてくれたので、人生初、ヤンニョム料理を味わいたいと思います。
韓国料理がとても人気と聞いているので、本品が、韓国料理がどれだけ美味しいのか、楽しみです!
さて、材料ですが、てぬキッチンさんの動画によれば
・卵 1個
・ソーセージ 5本
・ごま油 少量
・砂糖 小さじ4分の3
・鶏ガラスープの素 小さじ5分の1
・コチュジャン 小さじ1
・ニンニクチューブ 2センチ
となっています。
これだけで、人気のヤンニョム味ができるなんてすごい!
魚肉ソーセージを使った一品です。
人に贈っても、自分へのご褒美でも満足感を得られそうですね。
中華が好きならこれでしょう!
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3TD2Y8+7PG282+598S+5ZMCH)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものはソーセージ(ウインナー?)になります。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0441.jpg)
では、調理を開始します!
先ずはソーセージ全体に切り込みを入れ、最後に半分にカットしましょう。
![ソーセージカット1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0442.jpg)
![ソーセージカット2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0443.jpg)
![ソーセージカット3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0444.jpg)
私の場合、にんにくはチューブでなく生を擦りおろすので皮を剥いておきます。
![にんにく皮むき](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0446.jpg)
次にフライパンに油をひき、端の方で目玉焼きを作ります。
![フライパンに油](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0445.jpg)
![目玉焼きを作る](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0447.jpg)
そして、空いている方にソーセージを投入し、炒めていきます。
![ウインナーイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0448.jpg)
![ウインナー炒め1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0449.jpg)
目玉焼きの黄身が良い感じでトロトロの半熟になったら、一旦皿に取り上げましょう。
![目玉焼きを取りだす](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0451.jpg)
ソーセージはこんがりするまで炒めてから火を止めます。
ソーセージはそのままフライパンに残し、端に寄せて下さい。
![ウインナー炒め2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0452.jpg)
こうして空いたスペースに砂糖小さじ4分の3、鶏がらスープの素小さじ5分の1、コチュジャン小さじ1、にんにくチューブ2cmを入れて混ぜます。
![砂糖イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0453.jpg)
![鶏がらスープの素イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0454.jpg)
![コチュジャンイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0455.jpg)
![にんにくイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0456.jpg)
![調味料全部](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0457.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0458.jpg)
このタレにウインナーをしっかり絡め、再度点火してさっと炒めたら完成です!
![ウインナーを絡める](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0459.jpg)
![再点火](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0460.jpg)
![ヤンニョムソーセージ&エッグアイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0461.jpg)
業務スーパーの姜葱醤を使ってます。
ご近所に韓国料理屋さんあります? うちの近所には1軒もありません。(>_<)
クーラーの効いた部屋で鍋!
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3T8NMX+56CQO2+4NLC+609HT)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食‘1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0462.jpg)
![実食‘2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0464.jpg)
![実食‘3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0465.jpg)
![実食‘4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0466.jpg)
![実食‘5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0467.jpg)
![実食‘6](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0470.jpg)
![実食‘7](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0472.jpg)
![実食‘8](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG-0473.jpg)
その味は・・・普通。(;^_^A
もちろん味は悪くありません。
けれど、特別旨くもない。
ヤンニョムってこの程度?
とりあえず、目玉焼きが一番美味しかったです!
ソーセージとウインナーの違いって何でしょう?
やはりメーカーの物が間違いないですね。
管理栄養士・医学博士監修のおやつです。
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3TD2Y8+6RICQQ+59KG+5Z6WX)
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