美味しいですが、スープの完飲には注意です！ (^-^;
今回作るのは、『鶏がらスープ塩鍋』です！
今回作るのは、クックパッドで紹介されていた一品。
本品の紹介記事によれば
・水 １０００ｃｃ
・鶏ガラスープの素 大さじ２と小さじ１
・酒 大さじ２
・塩 小さじ２分の１
・醤油 小さじ１弱
・ごま油 小さじ１と２分の１
・好きな具材 適量
となっています。
私の場合、やまと鍋を使うので
・水 ３００ｃｃ
・鶏ガラスープの素 小さじ２
・酒 小さじ２
・塩 小さじ２分の１
・醤油 小さじ２分の１
・ごま油 小さじ２分の１
としました。
こちらはおでんの素を使った一品です。
こちらがやまと鍋です。
野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは舞茸になります。
その他、調理記事作成用として以前購入していた鶏もも肉、おでんの具、うどんを使用します。
では、調理を開始します！
先ずは具材を食べやすい大きさにカットしましょう。
次に、やまと鍋に水３００ｃｃ、鶏ガラスープの素小さじ２、酒小さじ２、塩小さじ２分の１、醤油小さじ２分の１、ごま油小さじ２分の１を入れます。
こうして調味料を入れたら混ぜ、具材を投入して煮込みます。
具材全体に火が通るまで煮込んだら完成です。
こちらは常夜鍋を作った記事です。
こちらは減塩タイプの鶏ガラスープの素です。スープを飲み干したいならこれですね。
野菜ゴロゴロのおかずを頂きましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
なるほど、どんな具材でも美味しさを引き出してくれる感じのスープですね。
それに具材から出る旨味が加わるので、間違いないでしょう。
そして、最後はうどんで締めます。
では、締めの実食です。
締めの味は・・・間違いない！
やはりうどんにも合いました。
そして結局、スープを完飲！
塩分を控えなくてはいけないのに・・・。＿|￣|○
という感じで美味しいスープの鍋が出来ますので、皆さんも是非、試してみて下さい！
こちらはポパイ鍋！
コンパクトなものもありますが、小さな容器に移したり戻したり洗ったりするのが面倒。
でも、これなら自宅で使っている容器をそのまま収納できるので便利ですね。
減塩に気を配ってますか？
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