美味しくはないですね。
リュウジさんのバズレシピとは?
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
至高のレシピ本第2弾が刊行されました!!
今回は『ヤバすぎるハム丼』に挑戦!
今回挑戦するのは「ヤバすぎるハム丼」になります。
ハムなど私には高級食材ですが、「ヤバすぎる」ものが出来るのなら仕方ない。
さて、本品の材料ですが、リュウジさんの動画によると
・ご飯 200グラム
・ハム 4枚(50グラム)
・玉ねぎ 50グラム
・醤油 大さじ1
・お酢 大さじ2分の1
・砂糖 大さじ2分の1
・味の素 4振り
・ごま油 大さじ2分の1
・鷹の爪 適量
・小ネギ 適量
となっています。
こちらも丼を作った記事です。
こんなセットを貰えたら嬉しいですね。
美味しい旬の野菜を届けてくれます!
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=3TAPDS+D6IJGI+3RK+2TNJTT)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、ロースハムと輪切り唐辛子になります。
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2772.jpg)
では、調理を開始します!
先ず、玉ねぎ4分の1個をみじん切りにしましょう。
私もブンブンチョッパー欲しい!
![玉ねぎカット](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2774.jpg)
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/3585ca87.60c4cab2.3585ca88.5171200b/?me_id=1369804&item_id=10000009&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fchachazakka%2Fcabinet%2Fspage%2Fchopper%2F800014s5-m1.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=pict)
次に、その玉ねぎを器に入れ、そこに醤油大さじ1、酢大さじ2分の1、砂糖大さじ2分の1、味の素4振り、ごま油大さじ2分の1、輪切り唐辛子適量を入れて混ぜます。
![玉ねぎを器に](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2775.jpg)
![醤油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2779.jpg)
![酢イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2780.jpg)
![砂糖イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2782.jpg)
![味の素イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2785.jpg)
![ごま油イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2787.jpg)
![唐辛子イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2788.jpg)
![投入終了](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2790.jpg)
![混ぜ混ぜ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2792.jpg)
なお、このタレはしばらく置いて味を馴染ませた方が良い気がします。
そして、その間にハムを4分の1にカットしましょう。
![ハムカット1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2794.jpg)
![ハムカット2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2795.jpg)
次に、ご飯を用意してカットしたハムを上に並べます。
![ご飯用意](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2797.jpg)
![ハムを並べる](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2798.jpg)
最後に上からタレを掛けて完成です!
刻みねぎがある方は、ここで掛けて下さい。
![ハム丼アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2800.jpg)
こちらも丼を作ってみた記事です。
布巻きロースハム、4500円超・・・一生、口にすることはないでしょう。(ノД`)・゜・。
大変な家事は、プロに任せる手もあります!
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3TF0Q3+1SWB9E+4JOI+5ZU29)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2801.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2804.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2806.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2809.jpg)
![実食5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2812.jpg)
その味は・・・何だかハッキリしない味。
不味くはないけど、美味しくもない。
味の要は玉ねぎダレですが、切れがないですね。
薄いロースハムには旨味もそれほどないので、全体的に力不足。
とりあえず、追い輪切り唐辛子。
![追い唐辛子](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2814.jpg)
![追い唐辛子2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/09/IMG-2815.jpg)
う~ん、輪切り唐辛子がどうのこうのという問題ではないです。(>_<)
みじん切りが上手く出来ず、玉ねぎが大きめではありますが、それが原因でもないでしょう。
さて、再挑戦するならどう改良するか。
タレの量を増やし、しばらく玉ねぎを浸しておく?(実際、タレが少ない気がしたので)
最後にマヨネーズを掛ける?(これは有効かも)
リベンジした際はまた記事にします。
こちらも丼を作った記事です。
群を抜いてレビュー数が多く、評価が高い玉ねぎです。プレミアムとは!?
ポイ活やらないともったいないですね。
![](https://www10.a8.net/0.gif?a8mat=3TB0GV+BUVV2A+1LP8+CALN5)
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