ネギ無しなので黄色いきつね丼になりました。
「天野めし」とは?
「天野めし」とは、キャイーンのお二人が開設しているユーチューブチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』の1コーナーのようです。
料理好き、料理が得意という芸能人、芸人は多いですが、なるほど書籍も複数出版しているだけあって、動画でアップされているものはどれも美味しそうです!
天野さんの本です。お肉、食べたい!
今回作るのは『緑のキツネ丼』です!
今回作るのは『緑のキツネ丼』になります。
メインの材料は油揚げと卵ですし、味付けは白だしだけ。
白だしだけで美味しくなる?
こちらも天野めしです。
天野さんの本です。
パン派の方はこちらをどうぞ。
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3T8NMX+5JG9Z6+4CU4+5ZU29)
材料のご紹介
動画によれば、本品の材料(2人前)は
・ご飯 2膳
・油揚げ 2枚
・卵 3個
・水 200cc
・白だし 30cc
・青ネギ 20g
・一味唐辛子 お好み
となります。
これまたシンプル!
こちらも天野めしです。
天野さんの本です。
美味しい魚も良いですね。
![](https://www13.a8.net/0.gif?a8mat=3T8NMX+55RB2A+4X5I+HWI5T)
調理開始!
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは油揚げで、長ねぎは買えませんでした。(>_<)
![材料一式](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7858.jpg)
では、調理を開始します!
先ずはご飯をレンチンしましょう。
![ご飯レンチン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7859.jpg)
次に油揚げを細目にカットします。
長ねぎがある方は緑の部分を斜めに細長くカットして下さい。
![油揚げカット1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7867.jpg)
![油揚げカット2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7868.jpg)
次にフライパンを用意し、そこに水200cc、白だし30ccを入れて沸かします。
私の場合、油揚げを多めに使うので、白だしは大さじ3杯弱にしました。
![フライパンに水イン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7871.jpg)
![白だしイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7873.jpg)
つゆが沸騰するまでの間に卵を割り溶いておきます。
さすがに1個30円超の卵を3つも使う勇気は無いので2つにしました。
![卵を溶く1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7860.jpg)
![卵を溶く2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7861.jpg)
![卵を溶く3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7865.jpg)
![卵を溶く4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7863.jpg)
つゆが沸いたら具材を投入し、煮込んでいきます。
![つゆ沸騰](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7875.jpg)
![油揚げイン](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7876.jpg)
![油揚げを煮込む](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7877.jpg)
つゆが具材に浸み込んだら、溶き卵を回し入れます。
![溶き卵イン1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7878.jpg)
![卵を溶く2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7879.jpg)
卵がある程度固まるまで加熱し、その間にご飯を用意しておきましょう。
![ご飯を用意](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7880.jpg)
卵がある程度固まってきたら火を止め、余熱で全体に火を通し、好みの固さになったらご飯にのせ、最後に一味を掛けて完成です!
![好みの固さにする](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7881.jpg)
![卵をご飯に乗せる](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7882.jpg)
![卵をご飯に乗せる2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7883.jpg)
![一味を掛ける](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7884.jpg)
![キツネ丼アイキャッチ](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7886.jpg)
こちらも以前作った、別バージョンのきつね丼です。
栃尾の油揚げを使えば食べ応え十分ですね。
お肉が苦手な人でも大豆ミートで多くの料理を楽しめます。
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3T6ULB+AS6OQQ+4SWG+609HT)
いざ、実食!
では、早速頂きます!
![実食1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7889.jpg)
![実食2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7890.jpg)
![実食3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7891.jpg)
![実食4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7895.jpg)
![実食5](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7897.jpg)
![実食6](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7899.jpg)
![実食7](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG-7900.jpg)
その味は・・・惜しい。
白だししか使ってないので、味が決まってない感じです。
過去に作った「きつね丼」や「衣笠丼」はめんつゆだったりすき焼きのタレを味付けに使っており、味もしっかり決まって美味しかったのっですが、今回の品は何だかぼやけている感じがしました。
まさに不味からず旨からず。(;^_^A
リピは無いです。
ちなみに、本記事にて紹介している「きつね丼」や「衣笠丼」は美味しかったので、そちらをお試し下さい!
こちらが衣笠丼です。
やはり美味しいめんつゆを使うのが無難のようです。
暑い季節のデザートはこれ!
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3T8P7Q+8XI4ZM+551O+60H7L)
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