【素朴飯研究部】『シュウマイのチリソース和え』を作ってみた！

セミリタイヤ

2023.07.11

　美味しかったですが、ポン酢＋辛子には勝てませんでした。(ノД`)・゜・。

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目次

『素朴飯研究部』始めました！
今回、作るのは『シュウマイのチリソース和え』です！
材料のご紹介
調理開始！
いざ、実食！

『素朴飯研究部』始めました！

素朴飯研究部アイキャッチ

　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。

　ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。

　もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。

　「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！

　　

今回、作るのは『シュウマイのチリソース和え』です！

　今回、作るのは「シュウマイのチリソース和え」になります。

　ドラッグストアに売ってあるシュウマイが８９円と安いことからいつもお世話になっていますが、定番のポン酢＆辛子ばかりでは飽きてしまいます。

　なので、これまでにちょっとアレンジして丼物にしてきました。

　そして今回も違ったアレンジを試してみます。

　果たしてレギュラー入りできるか！？

　

　

　これまでに作ったアレンジの品です。　　　　

　肉汁焼売・・・食欲をそそられますね。

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　美味しい野菜、毎日食べてますか？

　

材料のご紹介

　本品の材料は

　・シュウマイ　８個
　・鶏ガラスープの素　小さじ２分の１
　・醤油　大さじ１
　・料理酒　大さじ１
　・みりん　小さじ１
　・ケチャップ　大さじ１
　・豆板醤　小さじ１
　・輪切り唐辛子　適量
　・ご飯　１膳

となります。

　リュウジさんのレシピに「使う調味料が多過ぎ」と文句を言ったことを深く反省しています。

　済みませんでした！！　m(__)m

　

　

　こちらもシュウマイを使った一品です。

　

　こちらは特大焼売だそうです。美味しそう！

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　ご飯には美味しい味噌汁が欠かせません。

　

調理開始！

　こちらが今回用意した材料です。

　今回の調理記事作成のために新たに購入したのはシュウマイです。

材料一式

　

　

　

　では、調理を開始します！

　先ずはフライパンに調味料を入れていきましょう。

　フライパンに鶏がらスープの素小さじ２分の１、醤油大さじ１、酒大さじ１、みりん小さじ１、ケチャップ大さじ１、豆板醤小さじ１、輪切り唐辛子適量を投入します。

　チリソース味になってくれと祈りながら・・・。

鶏がらスープの素イン

醤油イン

料理酒イン

みりんイン

ケチャップイン

豆板醤イン

唐辛子イン

　

　

　

　調味料の投入まで済んだら、シュウマイを温めて下さい。

　私が使用するシュウマイは２分レンチすればＯＫのものです。

シュウマイレンチン

　

　

　

　こうしてシュウマイを温めている間に、調味料を入れたフライパンを火に掛け、良く混ぜましょう。

フライパン加熱１

混ぜ混ぜ

　

　

　

　チリソースが煮立ってきたら、温めたシュウマイを投入します。

チリソース煮立つ

焼売イン

　

　

　

　

　あとはシュウマイをひっくり返しながらチリソースに絡ませたら完成です！

チリソースに絡ませる

焼売のチリソース和えアイキャッチ

　

　

　

　こちらはギョウザを使った一品です。

　いつかシウマイ弁当を食べてみたい！

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　美味しい魚料理を食べたいですね。

　

いざ、実食！

　では、早速頂きます！

実食１

実食２

実食３

実食４

　

　

　その味は・・・悪くない！

　残念ながら、とびっきり美味しいというものではありませんでしたが、たまに違う食べ方をしたいと思った時などには良いかもしれません。

　というか、市販のチリソースを使っていたらもっと旨くなっていた気が・・・。(;^_^A

　まぁ　また違うアレンジに挑戦してみます！

　

　

　こちらは餃子を使った一品です。

　

　ものすごいレビュー数です。これは相当美味しいギョウザなんでしょうね。

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　個人的にはこれを食べたいです。

　

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