業務スーパーのさば水煮缶と煮物のたれを使います!
材料のご紹介
今回、使用する材料はこちら。
さばの水煮缶を新たに購入しています。
なお、下の写真には味噌煮缶が写っていますが、実際に使うのは水煮缶です! <(_ _)>

材料の詳細については
・さば水煮缶 1個
・ピーマン 3~5個
・煮物のたれ 大さじ1~2
・水 大さじ2~4
・チューブしょうが 5センチ
・サラダ油 大さじ1
となります。
繰り返しますが、上の写真には味噌煮缶が写っているものの、実際には水煮缶を使って下さい。
こちらもさばの水煮缶を使った一品です。

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さばのオリーブオイル漬けです。
調理&実食!
先ず、ピーマンを洗って縦に8等分してヘタとワタを取り去ります。

次に、フライパンにサラダ油をひき、チューブしょうがを炒め、香りが立ってきたら水気を拭き取ったピーマンを炒めます。


ピーマンに熱が入ったら、さばの水煮を汁ごと、煮物のたれ大さじ1~2、水大さじ2~4を入れて煮込んでいきましょう。
なお、私はたれ大さじ2、水大さじ4を使いましたが、ちょっと汁気が多かった気がします。
さばの身は大きめにほぐして下さい。
こうして全体にしっかり熱が入ったら完成です!

では、早速頂きます!



その味は・・・普通に旨い!
まぁ、結局は「煮物のたれ」が美味しいんですけど。 (;^_^A
汁気が多かった気がしたものの、その汁はご飯に掛けるも良し、酒のアテとして啜るも良し!
こちらも水煮缶を使った一品です。

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オリーブオイルに漬けているから高評価?
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