【素朴飯研究部】煮物のたれで『さばとピーマンのしょうが炒め煮』を作ってみた!

実食3、さばとピーマンの生姜炒めにアイキャッチ セミリタイヤ

 業務スーパーのさば水煮缶と煮物のたれを使います!

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材料のご紹介

 今回、使用する材料はこちら。

 さばの水煮缶を新たに購入しています。

 なお、下の写真には味噌煮缶が写っていますが、実際に使うのは水煮缶です! <(_ _)>

材料一式

 

 材料の詳細については

 ・さば水煮缶 1個
 ・ピーマン 3~5個
 ・煮物のたれ 大さじ1~2
 ・水 大さじ2~4
 ・チューブしょうが 5センチ
 ・サラダ油 大さじ1

となります。

 繰り返しますが、上の写真には味噌煮缶が写っているものの、実際には水煮缶を使って下さい。

 

  

  

 こちらもさばの水煮缶を使った一品です。

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 さばのオリーブオイル漬けです。


    

調理&実食!

 先ず、ピーマンを洗って縦に8等分してヘタとワタを取り去ります。

ピーマンカット

 

  

   
 次に、フライパンにサラダ油をひき、チューブしょうがを炒め、香りが立ってきたら水気を拭き取ったピーマンを炒めます。

ピーマンを炒める
ピーマン炒める

  

  

   

 ピーマンに熱が入ったら、さばの水煮を汁ごと、煮物のたれ大さじ1~2、水大さじ2~4を入れて煮込んでいきましょう。

 なお、私はたれ大さじ2、水大さじ4を使いましたが、ちょっと汁気が多かった気がします。

 さばの身は大きめにほぐして下さい。

 

 
 こうして全体にしっかり熱が入ったら完成です!

煮込んでいく

  

  

  

 では、早速頂きます!

実食1
実食2
実食3

 

 

 その味は・・・普通に旨い!

 
 まぁ、結局は「煮物のたれ」が美味しいんですけど。 (;^_^A

 汁気が多かった気がしたものの、その汁はご飯に掛けるも良し、酒のアテとして啜るも良し!

  

   

  

 こちらも水煮缶を使った一品です。

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 オリーブオイルに漬けているから高評価?


    

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