美味しいけれど、すぐに飽きる味ですね。(;^_^A
今回作るのは、「あさごはんチャンネル」の『ナスのトロトロ煮』です！
今回作るのは、『ナスのトロトロ煮』になります。
こちらは、元々「あさごはんチャンネル」というサイトに掲載されいる一品です。
ナスを消費したいと思いレシピを探していたところ、こちらのサイトで良いメニューを見付けました。
簡単なのに美味しくてご飯のお供になるそうなので、早速作ってみます！
同サイトの『油そば風そうめん』を作ってみました！
業務スーパーの冷凍茄子も侮れません！
新鮮で美味しい野菜を届けてもらいましょう。
材料のご紹介
「あさごはんチャンネル」の本品紹介ページによれば、本品の材料は
・なす 1本
・片栗粉 適量
・油 適量
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・山椒 お好み
となっています。
これだけで美味しく仕上がるなら文句なしですね。
こちらもナスを使った一品です。
折角なら美味しいナスを食べたいですね。
こちらも美味しい野菜を届けてくれます。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、ナスになります。
山椒も欲しかったのですが、買っても消費仕切る自信がないので諦めました。(>_<)
では、調理を開始します！
先ずはナスを洗って、ヘタを取り、ひとくち大に輪切りしていきましょう。
こうしてカットしたナスをポリ袋に入れ、そこに片栗粉大さじ１を加えてシャカシャカします。
次に、フライパンに油をひき、ナスを投入して両面をカリっと炒めます。
途中で油が少ないと思ったら追加してください。
こうしてナスを炒めたら、弱火にして醤油大さじ１、みりん大さじ１、料理酒大さじ１、砂糖大さじ１を投入します。
あとは、全体に味を絡めたら完成です！
山椒のある方はお好みで振り掛けて下さい。
業務スーパーの冷凍揚げ茄子を使った一品です。
今回の動画では最後に山椒を振っても良いと言ってますが、山椒を振ると言ったらうなぎですよね！
自宅でガッツリいきたい方はこちらを！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！ けど、２切れで十分!!
何でしょう？
美味しいんですけど、初老の私には味が濃過ぎて２切れで満たされてしまいました。
ご飯と一緒に食べたら良かったのかもしれませんが、酒のアテとしては極少量で良いですね。
若い人ならご飯をガツガツいけると思うので、是非試してみて下さい！
こちらもナスを使った一品です。
自宅や屋外のBBQで、大きなお肉を焼いてみませんか？
おやつも体に良いものを。
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