無論、美味しかったです！
リュウジさんのバズレシピとは？
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
至高のレシピ本第２弾が刊行されました！！
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今回は『悪魔の壺ニラ』に挑戦！
今回挑戦するのは「悪魔の壺ニラ」になります。
たまにラーメン店などのカウンターに置かれている、「ご自由にお取りください」的な壺の中に美味しいニラが入ってまよね。
今回作るのがそれです。
リュウジさんの動画によれば、本品の材料は
・ニラ 1袋
・味噌 小さじ２
・醤油小さじ１
・塩 小さじ４分の１
・うま味調味料 小さじ３分の１
・一味唐辛子 小さじ２分の１
・ごま油 小さじ２
・おろしにんにく 少々
となっています。
こちらもニラを使った一品です。
フリーズドライのニラです。使い勝手が良さそう！
野菜をしっかり摂りましょう。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものはニラとにんにくです。
（にんにくを並べ損ねましたが、あとから出てきます） (;^_^A
では、調理を開始します！
先ずはニラをよく洗ってから３～４センチ幅にカットし、ボウルに入れます。
根元の方は硬そうなので、小口切りにしました。
そのボウルに味噌小さじ２、醤油小さじ１、塩小さじ４分の１、味の素小さじ３分の１（私は10振り）、一味小さじ２分の１、ごま油小さじ２、半かけ分のおろしにんにく（私は３かけ）を入れていき、揉み込みます。
上の写真では最後に箸で混ぜていますが、味噌が入っているので端では混ぜにくいです。
よって、直接手で揉み込みました。
そしてボウルに蓋やラップをして冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です！
こちらもニラを使った一品です。
ジャンボにら餃子です。美味しそうですね。
ニラといったらもつ鍋でしょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
先ずは、そのまま。
その味は・・・旨い！
ニラとにんにくがどちらも力強く存在を主張しています。
味噌との相性も良いですね。
では、ご飯と一緒に食べてみます。
ご飯とは・・・合う！
ちゃんとおかずになってます。
これはラーメンに入れても、冷奴に乗せても美味しいはず。
思わずガッツリ食べようとしましたが、何せニラとにんにくですし、食後に外出する予定なので少量に控えました。(;^_^A
とりあえず、美味しいので皆さんも是非作ってみて下さい！
【追記】その日の晩酌でも食べましたが、しっかり焼酎のお伴となってくれました。(^o^)／
こちらもニラを使った一品です。
すごいレビュー数と評価を得ている味噌です。試してみたい！
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