個人的にはレシピどおりに作ったものより、私なりにアレンジしたものの方が美味しく感じました。
リュウジさんのバズレシピとは？
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
至高のレシピ本第２弾が刊行されました！！
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今回は『虚無とろたまトースト』に挑戦！
今回挑戦するのは「虚無とろたまトースト」になります。
トロトロで出汁の効いたスクランブルエッグをトーストに乗せた感じでしょうか。
本品は企業案件ですし、味は間違いないでしょう。(;^_^A
本品の材料ですが、リュウジさんの動画によれば
・食パン １枚
・卵 １個
・これ!うま!!つゆ 大さじ２分の１
・マヨネーズ 大さじ１
・和からし ４センチ
・水 大さじ１
・サラダ油 大さじ２分の１
となっています。
こちらもトースト料理です。
何だかオシャレなトースターです。
美味しい野菜を食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
以前購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ずは食パン１枚を普通にトーストし、マヨネーズ大さじ１、からし４センチを塗り広げましょう。
次に、器に卵を割り溶き、これ!うま!!つゆ大さじ２分の１、水大さじ１を入れてよく混ぜます。
次に、フライパンにサラダ油大さじ２分の１をひいて弱中火で熱し、卵液を流し込みます。
そしてヘラなどで外側から中央に寄せながら全体がトロトロの状態になるまで炒めていきましょう。
こうしてトロトロになった卵をトーストに乗せたら完成です！
こちらもトーストシリーズです。
大人気のホットサンドメーカーです。
年末のちょっと前に頼みたい。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・くどい！(>_<)
濃い味は好きですが、私にはそれ以上にくどいと感じました。
あと、からしも不要な気が・・・。
黒こしょうで味変しても、これ!うま!!つゆの味が強過ぎて効果なし。＿|￣|○
ということで、早速リベンジです。
これ!うま!!つゆを大さじ2分の１から小さじ１に減らし、からしは使いません。
それで出来上がったのがこちら。
これ!うま!!つゆを減らし、からしを抜いた味は・・・むっちゃ旨い！
あくまでも個人の好みですが、くどさなど一切なく、つゆと卵とマヨネーズの旨味が口中に広がります。
実は、!うま!!つゆがもう無くなりそうで、次を買うか迷っていましたが、買っても良いなという気になりました。
メーカーのサイトにもこれ!うま!!つゆを使ったレシピが豊富に掲載されているので、皆さんも一度使ってみてはどうですか？
こちらも、これ!うま!!つゆを使ってます。
これ!うま!!つゆです。１つ持ってて損はないはず。
家事に疲れたら。
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