まぁ、虚無シリーズなのでこんなもんでしょう。(;^_^A
リュウジさんのバズレシピとは？
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
料理レシピ本大賞2022大賞を受賞したそうです。ついてきて良かった！！
今回は『虚無クリームパスタ』に挑戦！
今回挑戦する品は「虚無クリームパスタ」になります。
調理記事作成のために購入した安物パスタが余っており、消費したいと思っていたところでバズレシピ、しかも虚無シリーズのパスタ物がアップされていたので作ってみることにしました。
虚無シリーズも色々と作ってます！
お湯を掛けるだけで美味しい「うにソース」ができるそうです。これをパスタに和えたら最高でしょうね！？
美味しい鍋を食べてますか？
材料のご紹介
リュウジさんのサイトによれば、本品の材料は
・バター…10g
・薄力粉…小さじ2
・水…300cc
・コンソメ…小さじ1と1／2
・1.6mmのパスタ…100g
・牛乳…200cc
・ナツメグ…3振り
・コショウ…適量
・味変でタバスコ
となっています。
普通なら生クリームとか出てきそうですが、さすがは虚無シリーズ！
これだけで美味しいクリームパスタが出来るなら大助かりです。
こちらも虚無シリーズになります。
ものすごく高評価の多いパスタソースです。パッケージを見るだけで美味しそう！
シンプルな料理こそ素材にこだわりたいですね。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは牛乳になります。
では、調理を開始します！
先ずはバター１０グラムを耐熱容器に入れ、電子レンジで１０秒ほど加熱します。
私の場合、５００ワットなので２０秒弱チンするとこんな感じに。
良い感じに溶けているバターに薄力粉小さじ２を入れ、しっかり混ぜます。
次に、フライパンを用意し、水３００ｃｃ、コンソメ小さじ１と２分の１を入れて沸かします。
コンソメが入ったお湯が沸いたらパスタ１００グラムを入れ、中火で茹でていきます。
使うパスタによってパスタを茹でる時間が異なりますが、パッケージ記載の時間よりも１分ほど早めにお湯がなくなる感じが良いようです。
このあたりは難しいですが、とりあえず表示時間の１分前に水気がなくなる感じを目指して火加減を調整して下さい。
表示時間より１分ほど短く茹でた後、そこに牛乳２００ｃｃを入れてその牛乳を沸かします。
牛乳が沸騰したら、最初に作っていたバターペースト（バター＆薄力粉）を入れて混ぜていきましょう。
そこにナツメグを３振り。
動画では、この後お皿に移し、黒コショウを適量振って完成となりますが、私は適当にメモをしていたので、白コショウを振っちゃいました。
これを混ぜて完成としました。
こちらも虚無シリーズです。
簡単に出来て、１食１００円を切るならお買い得ではないですか！？
こちらも良質な素材を自宅まで届けてくれます。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・まぁ悪くない！
すっごく美味しいという訳ではありませんが、普通に食べられる感じ。
とりあえず何かパスタを食べたいならこれで良いかも。
期待を込めてタバスコで味変をしてみます。
味変の効果は・・・ちょっぴり美味しさアップ！
個人的にタバスコが好きというのもありますが、少しだけ美味しさが増した気がします。
ただ・・・お腹も心も満たされない！！
虚無シリーズなので仕方ないのですが、結局、心も満たされず、お腹も満たされませんでした。
そこで、この後すぐに個人的ベスト虚無レシピである『虚無雑煮』を作って食べちゃいました！
虚無雑煮・・・やっぱり最高！ このレシピは覚えておきましょう！
ということで、「最高！」とは言えませんが、普通に食べられるパスタでした。
材料もシンプルですし、一度試してみてはどうでしょう？
虚無シリーズ、恐るべし！
糖質オフ＆グルテンフリーなのに、たんぱく質や食物繊維はしっかりとれるという夢のパスタです。大人気＆高評価なのも頷けます。
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