簡単で美味しい味噌汁でした！
リュウジさんのバズレシピとは？
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
至高シリーズが本になりました。バズレシピを極めたい方はどうぞ。
今回は『虚無みそ汁』に挑戦！
今回は虚無シリーズです。
美味しいものは食べたい、でも手間を掛ける時間や気力がない場合にお勧めのシリーズ。
リュウジさんは二日酔いでの朝食を想定していましたが、私も同じ。(;^_^A
やる気のない休日の朝に作ってみました。
レシピのご紹介
リュウジさんのサイトによれば
・みそ…小さじ1と1／2
・鰹節…3g
・味の素…2振り
・お湯…150㏄
・小ネギ…適量
となっていますね。
さすが虚無シリーズ。
これだけ材料が少ないとちょっと疲れていてもやってみよういう気になります。
減塩調味料のセットです。体を気遣っている方、いかがでしょう。
調理開始！
こちらが今回使用した材料です。
バズレシピ用に買っておいた小ねぎとかつお節が残っていたのでそれを使いました。
では調理を開始します。
先ずはお湯を沸かしつつ、小ねぎを切ります。
次に器にかつお節を入れます。
このかつお節がダシとなるのでしょうが、私の場合ダシ入り味噌を使っているので不要かも？
続けて味噌を落とします。
サイトのレシピ欄には「小さじ１半」と書かれていますが、動画のテロップは「大さじ半分」となっています。
結局、量は一緒のようですが素人だと「どっち？」と一瞬迷うので、できれば統一して欲しいですね
リュウジさんといったら味の素。
２振り掛けます。
ここに具材として小ねぎを入れます。
小ねぎがなくても火が通りやすい好きな具材を入れたら良いそうです。
最後にお湯を入れ、よくかき混ぜたら完成です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
虚無みそ汁の感想は・・・普通に美味しい！
まあ、ミスする要素がほとんどないんですけどね。
先述したとおり、私の場合、ダシ入り味噌を使ったため、かつお節がダシとしてどれだけの効果があったのか分かりません。
ただ、具材として食べたかつお節は美味しかったです。
今回、小ねぎをカットしましたが、日ごろからカットしたものを冷凍保存しておけば、もっと簡単にできますね。
とりあえず今回は大成功でした。
皆さんも試してみてはどうですか？
なお、似たようなもので「虚無スープ」があるようなので、近々作ってみます。
確かこのドラマでも似たようなみそ汁の作り方が出てきますね。
今回の虚無みそ汁は、工程としては、いわゆる「みそ玉」と同じですよね。
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