なかなかの味でした。
リュウジさんのバズレシピとは？
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
至高シリーズが本になりました。バズレシピを極めたい方はどうぞ。
今回は『無限パスタ２』に挑戦！
今回は「無限パスタ２」を作ってみます。
なお、２がある以上、当然１の「無限パスタ」がある訳ですが、私は作っていません。
何故だろうとレシピをみると、鶏肉や長ネギなど良い値段の材料を使ってあり、それで敬遠したのだと思います。
まぁ、いずれ１も作ってみましょう。
とりあえず、無限バスタ２を作ることにします。
短時間で心とお腹を満たしたい方はこちらで良いのでは！？
レシピのご紹介
リュウジさんのサイトによれば、材料は
・ゴマ油…大さじ1
・ピーマン…2個 100g
・にんにく…1片
・油を切ったツナ缶…1／2缶
・塩…小さじ1／4
・味の素…4振り
・黒コショウ…適量
・1.4mmのパスタ…100g
（ゆでる際にお湯に塩を入れる塩分濃度1％くらい）
・ゆで汁…大さじ2
☆仕上げにラー油
となっています。
まぁ、結果的にツナがメインとなるのでしょうが、ピーマンも活躍しそうですね。
どんな味なのか楽しみです。
すごく高評価の本ですね。読んでみたいです！
調理開始！
こちらが今回使用した材料です。
このレシピのために、ピーマン、ツナ缶を新たに購入し、にんにくとパスタもバズレシピ用に購入していたものを使います。
では、調理を開始します。
先ずは、ピーマンのカットです。
ヘタやワタはそのまま、６等分にカットします。
次ににんにくを大きめ、粗目のみじん切りにします。
本来１片のところを、４片使いました。
フライパンにごま油をひいて、ピーマンを皮を下にして置きます。
まだ点火しませんよ。
さらに塩を振ってから、いよいよ点火です。
こうしてピーマンを炒めていき、皮に焼き目が付いたらひっくり返しましょう。
そして火を弱め、刻んだにんにくを投入します。
いやぁ、大量ですね。(^_^;)
他人と接することのない無職の強みです！
ここに油を切ったツナ缶のツナを投入しましょう。
さらに味の素を４振り。
続けて黒コショウを適量投入したら火を止めましょう。
続けてパスタを茹でます。
お湯には濃度１パーセントになる塩を入れました。
なお、パスタは少し硬めの方が良いそうです。
パスタが茹で上がったら、先ずはそのゆで汁をフライパンに投入しましょう。
そして、パスタのお湯を切り、フライパンの具材としっかり混ぜ合わせます。
ここにラー油を掛けたら完成です！
いざ、実食！
では、早速頂きます。
その味は・・・旨い！
にんにくを入れ過ぎているのでガツンときまくり、味の素などの繊細な味は消えていますが、ピーマンの甘さがにんにくの辛さを良い感じでコーティングしてくれています。
ピーマンはヘタもワタも取っていませんが、味にも口触りにも何の支障もありませんでした。
無限とはいきませんが、これなら３人前くらい食べられそうな美味しさでした。
今回、調理のために２０分以上掛かりましたが、これならレンチンするだけでOKとのこと。時間の無い方はどうぞ。
収穫は来年になるようですが、育てる楽しみが味わえますね。
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