手間は掛かりますが、味はすごく良かったです！
リュウジさんのバズレシピとは？
料理研究家のリュウジさんが考案したレシピのことです。
何冊もの本を出版されていますし、動画も沢山アップされていますので参考にして下さい。
料理レシピ本大賞2022大賞を受賞したそうです。ついてきて良かった！！
今回は『虚無ドリア』に挑戦！
今回は「牛乳のフードロスをなくす」がテーマのようです。
確かに今回、牛乳を２００ｃｃ使いますね。
私も冷蔵庫に入れたまま存在を忘れて食材を駄目にしてしまうことがたまにあるので、今後は気を付けたいと思います！
お手軽に贅沢な気分が味わえそうです。
材料のご紹介
リュウジさんのサイトによれば、今回使用する材料は
・牛乳…200cc
・小麦粉…大さじ1
・バター…8g
・コンソメ…小さじ1と1/3
・ナツメグ…2振り
・塩コショウ…適量
・ご飯…200g
・チーズ…40～50g
★味変でタバスコ
となっています。
「無駄無し具無しのドリア」と謳っているだけあって、シンプルですね。
ドリアは好きだけど糖質が気になるという方はこちらなんてどうですか？
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
なお、中央に粉チーズが鎮座していますが、実際に使うのはとろけるチーズで、今回のために新たに購入したものが後から出てきます。（今回は粉チーズは使いません）
また、片栗粉が写っていますが、本来は「小麦粉」を使うので、間違えないようにして下さい！
では、調理開始しましょう！
先ずはご飯の準備です。
冷凍ご飯を使う方はレンチンしておきましょう。
次にオーブントースターで使用可能な耐熱容器（グラタン皿など）を準備します。
ちなみに我が家にはそんな容器がなかったので、今回のために１００均で買ってきました。
そして、この耐熱容器に小麦粉大さじ１，牛乳２００ｃｃ、コンソメ小さじ１と３分の１、バター８グラムを入れて良く混ぜます。
前記のとおり、私は間違って片栗粉を使っていますが、正しくは小麦粉です！（食べ終えてこの記事を書いている際に初めて気付きました）(;^_^A
しっかり混ぜましたが、牛乳もまだ冷たいですし、コンソメもバターもまだほとんど溶けませんね。
そこでレンチンです。
６００ワットで１分とのことで、私は５００ワットで１分半温めました。
これを取り出して、またかき混ぜます。
そして２回目のレンチン。
時間は１回目と同じです。
温め終わったら再びかき混ぜましょう。
２回目のレンチが終わったら、取り出して２回目の混ぜ混ぜ。
そして最後にもう一度レンチンします。
３回目も同じ時間です。
こうして３回目が終わったら、そこに塩コショウ適量、ナツメグ２振り、ご飯２００グラムを投入して全体を良く混ぜます。
よく混ぜ合わせたら、上にとろけるチーズをのせます。
これをオーブンとウースターで、チーズに焼き目が付くまで焼いたら完成です。
チーズも値上がりしましたね。
実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
チーズとバターの味が口の中に広がり、また香りも良い！
では、動画と同様、タバスコで味変してみます。
もちろん、チーズとタバスコの相性も最高でした。
こうして、あっという間に完食です。
おわりに
本来小麦粉を使うべきなのに誤って片栗粉を使ってしまいましたが、美味しく食べることができました。（片栗粉の方が粘度が強いため、お皿の下で多少ダマになっていましたが・・・）
そして、今回もナツメグを入れたのにその味を感じられませんでしたね。
２振りで足らなかったのか、単に私の味覚が駄目なのか・・・多分、後者ですね。
今回も、タバスコを馬鹿みたいに掛けちゃったので。(;^_^A
あと、これは虚無シリーズなので仕方ないのですが、やはり歯ごたえが欲しい！
リュウジさんもシーフードミックスや野菜、ベーコンなどを入れても良いと話していましたが、給料日前などは今回の虚無ドリアで済ませつつ、ちょっと余裕があればシーフードミックスなどを入れると満足感がもっと高まると思います。
とにかく美味しく出来て何よりでした。
皆さんも是非、試してみて下さい！！
私のグラタン皿は１００均のものなので１人前の材料で溢れる直前でした。もう少し大きいものが欲しいですね。
リュウジさん監修の万能スキレットです。お値段はちょっと高めですが、リュウジさんのファンの方はどうぞ。
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