【素朴飯研究部】『カニカマ白だし餡掛けご飯』を作ってみた！

　味が薄く、量も足りない！ (>_<)

　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。

　カニカマと卵を新たに購入しています。

　

　材料の詳細については

　・ご飯　１膳
　・カニカマ（短）　６本
　・卵　１個
　・水　１００ミリリットル
　・白だし　大さじ１
　・鶏がらスープの素　小さじ１
　・白こしょう　３～５振り
　・水溶き片栗粉　片栗粉小さじ２、水大さじ１

となります。

　上記の分量だと味が薄く量も足りなかったので、水は１．５倍、白だしと鶏がらスープの素も１．５～２倍量にした方が良いかも。　

　　　

　　　

　こちらもカニカマと卵を使った一品です。

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2024.06.20

　　　　　　　

　ほぼカニが１ｋｇ！

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調理＆実食！

　先ず、卵を白身と黄身に分けましょう。

　私はどうもこれが苦手で黄身が崩れてしまいます。(>_<)

　卵白の方はかき混ぜておいて下さい。

　

　　

　　
　次に、フライパンに水１００ミリリットル、白だし大さじ１、ほぐしたカニカマを入れて混ぜ、沸かします。

　そして鶏がらスープの素小さじ１、白こしょう３振りを加えて味を見ましょう。

　こう書いておきながら私は味見を忘れてました。(;^_^A

　

　

　　

　こうして熱が入ったら、水溶き片栗粉、かき混ぜておいた卵白を回し入れましょう。

　そして、ご飯の上に掛け、中央に卵黄を乗せて完成です！

　　

　　

　　
　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・悪くはないけど味がちょっと薄い！

　パンチというか切れが足らないですね。

　
　そこで黒こしょうを掛けてリカバリー。

　

　

　ということで、今回は味が決まらず不完全燃焼でした。

　いつかリベンジします!

　こちらもカニカマを使った一品です。

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2024.06.26

　　　　　　　

　有名なカニカマです。やっぱり美味しいんでしょうね。

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　ベストセラーの白だしです。

　　　

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