「天野めし」の一品をアレンジしたものですが、鯖はパンにもご飯にも合います！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
「天野めし」とは？
「天野めし」とは、キャイーンのお二人が開設しているユーチューブチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』の１コーナーのようです。
料理好き、料理が得意という芸能人、芸人は多いですが、なるほど書籍も複数出版しているだけあって、動画でアップされているものはどれも美味しそうです！
天野さんの本です。お肉、食べたい！
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今回作るのは『サバ味噌トースト（味噌煮缶バージョン）』です！
今回作るのは、サバ味噌トーストの味噌煮缶バージョンになります。
天野さんの動画では鯖の水煮缶を使っており、そこに味噌を入れていたのですが、「だったら最初から味噌煮缶を使えば良いんじゃ？」と思い、今回の品を試してみることに。
あと、動画ではマヨネーズを掛けていましたが、肝心の一味を使ってない！
なので、今回は一味をいっぱい掛けてみようと思います。
こちらも鯖缶（水煮缶）を使った一品です。
結構安い味噌煮缶です。なお、北海道や九州は別に送料が必要となります。
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お魚好きの方はこちらを試してみて下さい！
材料の紹介
本品の材料は
・食パン１～２枚
・鯖の味噌煮缶 １つ
・マヨネーズ 大さじ２
・一味 たっぷり
となります。
シンプルで良いですね。
鯖の水煮缶を使った一品です。
非常食としてストックしておきたいですね。
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せっかくならパンも美味しいものを食べたいですね。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは食パンと一味になります。
鯖缶はストックしてあったものを使います。
では、調理を開始します！
先ずは鯖缶の汁を切ります。
私の場合は、作り置きしていた味噌汁に加えました。
こうして汁気を切った缶の中にマヨネーズと一味を入れましょう。
そして、鯖の身をほぐしながら混ぜていきます。
最初、マヨネーズを大さじ１使用しましたが、足りない気がして食べる前から追いマヨ＆追い一味。
これを食パンに塗ります。
余り厚く塗ると中に火が通りにくくなるので、薄めに塗りましょう。
そしてトースト。
低温で焼いていきます。
良い感じに焼き上がったら取り出し、マヨネーズを掛け、一味を振ったら完成です！
こちらも水煮缶を使った一品です。
「とろさば」です。
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トーストには安全で美味しいスープを添えましょう。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
味噌とマヨネーズが合わさり、良い感じのコクが出てます。
ただ・・・トースト２枚では満足できない！
普段、ご飯をガッツリ食べているので、トースト２枚では物足りません。
ほぐした鯖も残っているので、続けざまにご飯を用意しました。
鯖缶の汁を入れた味噌汁も添え、２度目の実食です！
ご飯との相性は・・・グッド！
天野さんも「おにぎりの具にしても良い」と言ってましたが、確かにツナマヨ並みかそれ以上にご飯と合いますね。
コンビニで具材ちょっぴりの残念なおにぎりを買うくらいなら、自宅でこの鯖をたっぷり入れたおにぎりを作った方が安上がりですし、満足度も大幅にアップするでしょう。
皆さんも是非、試してみて下さい！
生姜好き、鯖好きにはたまらない一品です。
卵を使っていない、美味しいマヨネーズです。
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食後のデザートに。
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