鯖缶とチーズって相性が良いんですね！
『手軽でおいしい! サバ缶レシピ』とは？
本書の著者は料理研究家の大瀬由生子さん。
ホームページの他、ツイッターやインスタグラムがあるようです。
今回、たまたま図書館で見付けた本なのですが、鯖缶を使った数々のレシピが掲載されています。
鯖缶は物価高騰の今でも踏ん張ってくれている庶民の味方！
青魚で栄養もバッチリ、味も最高という優れものです。
正直、この本、使えます！！
本書です。
ひとり弁当の本です。逆にふたり弁当を見たい気がします。(;^_^A
今回は『チーズ焼きサバ缶』を作ってみます！
今回作るのは『チーズ焼きサバ缶』です。
先日、１００均でオーブンやオーブントースター対応の小皿を買ったのですが、それを使えるメニューを見付けちゃいました。
その皿に、鯖缶、ミニトマトを入れてチーズを掛けてオーブントースターで焼くだけ。
これならミスが無さそうなので私にでも出来そうです！
バズレシピの虚無シリーズも色々と作ってます！
年を経ることに魚が美味しくなってきますね。美味しい魚が食べたい！
肉や魚が駄目な方はこちらをどうぞ。
材料のご紹介
本品の材料は
・サバ水煮缶 １００ｇ
・ミニトマト ３個
・チーズ ６０ｇ
・ドライパセリ 少々
となっています。
うん、潔い！
こちらはおくすり飯を参考にしたもの。
簡単で美味しいなら文句なしですね。
本格的なイタリアンやフレンチが自宅で食べられます！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のため新たに購入したのは、トマトとチーズになります。
なお、今回購入したのはミディトマト。
トマトは久しぶりに購入しましたが、サイズが小さいほど高くなるんですね。
なのでミニトマトが最も高くて手が出ず、小さなサイズも入っているミディトマトを買いました。
では、調理を開始します。
先ほど選んだ小さいサイズのトマトを半分にカットしましょう。
次にオーブントースター対応の耐熱容器を用意し、そこに水気を切ったサバを入れて食べやすい大きさにほぐし、カットしたトマトも入れます。
続けてとろけるチーズをのせて、オーブントースターで焼き上げます。
本書には時間は書いてないので、オーブントースターの前に張り付いて、チーズが良い感じに焼けるまで待ちましょう。
焼き上がったら火傷に気を付けて器を取り出し、ドライパセリを振ったら完成です！
以前作ったおくすり飯です。
こちらは子ども向けの著書のようです。
自宅まで新鮮な素材を届けてくれます。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
調理工程を見てもらうと分かるように、今回調味料を全く使っていません！
サバの旨味とチーズの塩味だけなのに、ものすごく美味しいです。
トマトの酸味もなくてはならない感じ。
チーズ料理にはタバスコ！
もちろん美味しかったです！
このように簡単に美味しいものができるので、皆さんも是非、作ってみて下さい！
過去に作ったおくすり飯です。
本書です。
体を動かすのは苦手ですが、食べるのは大好きです！
おまけ
今回のようにサバ缶の汁を使わない場合のお楽しみはもちろん袋麺！
もちろん旨い！
このためにサバの身を少し残しておきたいくらい、サバと味噌ラーメンの相性が良いですね。
こちらも是非！
食塩不使用の水煮缶です。塩分が気になる方はこちらをどうぞ！
体に気を配るプロのアスリートが通う店の宅食です。
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