業務スーパーのたらスティックフライを使います。
材料のご紹介
今回、使用する材料はこちら。

材料の詳細いついては
・ご飯 1膳
・たらスティックフライ 5本
・キャベツ 30~50グラム
・砂糖 小さじ1
・ウスターソース 大さじ5
・みりん 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
となります。
なお、上記の調味料の量だとちょっと多めでしたので、それぞれ3分の2ほどにした方が良いかも。
こちらは業務スーパーのたらスティックフライのレビュー記事です。
いつか本場のソースカツ丼を食べてみたい!
調理&実食!
先ず、ソースを作っておきます。
器に砂糖小さじ1、ウスターソース大さじ5、みりん大さじ1、ケチャップ1を入れて混ぜましょう。


また、キャベツを千切りにして下さい。(写真は撮り損ねました)
次に、メスティンにサラダ油を入れて加熱し、割り箸を入れて先端から小さな泡が出る適温になったら、たらスティックフライ5個を投入して揚げていきます。
ノーマルサイズのメスティンにたらスティックフライ5個がぴったり収まりますね。

しっかり揚がったら一旦油を切ってから、ソースに浸しましょう。


そしてご飯を用意してその上にキャベツを敷き、ソースに浸したたらスティックフライを並べます。
最後に残ったソースを適量、キャベツやご飯に掛けて完成です!


では、早速頂きます!





その味は・・・旨い!
私の腕が悪く、キャベツが幅広いのは残念ですが、ソースの染み込んだたらスティックフライの衣がご飯に合います。(身の味はうっすらですが)
途中、余ったソースをご飯に掛けながら、あっという間に完食しちゃいました。
たらスティックフライをメインのおかずにする場合、1人前なら5個くらいが丁度良いですね。
こちらはたらスティックフライでホットサンドを作った記事です。
キャベツの千切りが苦手です。良い包丁を買うべきか、キャベツ用ピーラーを買うべきか・・・。
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