揚げたり煮たりする手間は掛かりますが、とても美味しいです！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『チキンカツのソース煮』です！
今回作るのは。業務スーパーで購入した冷凍チキンカツを使った「チキンカツのソース煮」になります。
以前、普通に揚げてとんかつソースを掛けて食べましたが、今回は揚げたものをウスターソースで煮込んでみることに。
本品の材料については
・冷凍チキンカツ ５個ほど
・玉ねぎ ２分の１個
・卵 １個
・ウスターソース 大さじ３
・水 大さじ５
・油 少量
・ご飯 １膳分
となります。
なお、業務スーパーの冷凍チキンカツは予めひと口大にカットされていますが、個体差があるので１人前の個数は各自決めて下さい。
、
こちらは業務スーパーの冷凍チキンと焼きそばを使った一品です。
国産鶏肉、無添加、卵不使用のチキンカツです。
旬の美味しい野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
以前、調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ずは下準備から。
パックご飯や冷凍ご飯を使う場合はそれをレンチンし、玉ねぎは薄めにスライス、卵も溶いておきます。
次にチキンカツを揚げます。
大き目のフライパンを傾けてコンロにセットし、少量の油を入れて温め、チキンカツをしっかりと揚げます。（※このやり方は油が高温になり過ぎて出火する危険があるとのことなので自己責任で！）
次にソースを煮込んでいきますが、同じフライパンを使用する場合は油を拭き取って下さい。
私は小さめのフライパンを使用しますが、そこに玉ねぎ、ウスターソース大さじ３、水大さじ５を入れ、点火して煮込みます。
玉ねぎがしんなりしてきたらチキンカツを入れて煮込みます。
ある程度煮たらチキンカツの上下をひっくり返しましょう。
チキンカツにソースが浸み込んだら溶き卵を回し入れ、蓋をして好みの固さになるまで火を通します。
ここでご飯も用意しておきましょう。
卵が良い感じになったらご飯の上に移して完成です！
こちらは業務スーパーの冷凍ハムカツと焼きそばを使った一品です。
８００グラム入りの３個セット（２．４ｋｇ！）で５０００円のささみカツです。安い！
ライザップのサポートミールです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
味付けはウスターソースだけなのに何故ここまで美味しくなるのか不思議ですが、ご飯との相性がバツグンです。
材料もシンプルですし、揚げたり煮たりが苦でない方は一度試してみて下さい！
こちらも業務スーパーの冷凍ハムカツを使った一品です。
大人気の冷凍おかずセットです。 自宅の食事に、弁当に。
ポイ活やらないと、もったいないですよ。
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