ベーコンエッグならぬ魚ソーエッグをご飯に乗せたのですが、これ、旨いです！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回は『魚ソーエッグ丼』を作ります！
今回作るのは、『魚ソーエッグ丼』です。
元々、リュウジさんの『虚無ごはん４』、つまりベーコンエッグがご飯に乗っている丼を作ろうと考えていたのですが、ベーコンがどれも高い！ (>_<)
熱によってベーコンから出た脂がご飯に浸みこむようで、ものすごく食べたかったのですが、ちょっと無理でした。
そこで頭に浮かんだのが「魚肉ソーセージ」です。
３本で１２９円、丸々１本使っても４３円とリーズナブル。
この魚肉ソーセージを使って素朴飯『魚ソーエッグ丼』を作ります！
こちあは魚肉ソーセージのステーキ丼です。
常温保存できますし、おかずにも酒のアテにもなるので多めにストックしておきたいですね。
本物の美味しい魚を食べたい・・・。(ノД`)・゜・。
材料のご紹介
本品の材料は
・ご飯 １膳分
・魚肉ソーセージ １本
・卵 １個
・マヨネーズ お好きなだけ
・醤油 お好きなだけ
・塩コショウ お好きなだけ
となります。
我ながら素朴で良い感じです。
魚肉ソーセージを使った肉じゃがです！
カロリーオフのマヨネーズならたっぷり使っても問題ない？
美味しい野菜を食べたいですね。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは魚肉ソーセージになります。
では、調理を開始します！
私の場合、冷凍していたご飯を使うので先に温めます。
次に魚肉ソーセージを斜めにスライスします。
元々そのままでも食べられるのでお好きな厚さで良いと思います。
私は５～７ミリほどにしました。
こうしてカットした魚肉ソーセージをご飯に乗せましょう。
中央に卵を乗せるので、魚肉ソーセージは縁に並べる感じです。
この中央に卵を落とすのですが、念のため中央を窪ませておきます。（不要かも？）
そして卵を落とし、破裂防止のため爪楊枝で数か所、黄身を突き刺しましょう。
これをラップ無しでレンチンします。
とりあえず５００ワットで２分チンしたものがこちら。
まだ全然固まっていなかったので、もう２分ほど加熱したのがこちら。
黄身はトロトロの状態を過ぎちゃいましたが個人的に丁度好きな感じになりました。
では味付けです。
先ずは全体に塩コショウを振ります。
次に、マヨネーズを魚肉ソーセージの上に掛けましょう。
できれば美しく・・・。(;^_^A
そして目玉焼きに醤油を垂らしたら完成です！
素朴飯研究部の品です。
「超減塩」の醤油です。何にでも掛けちゃう人はこういったものを使いたいですね。
健康的な食事を作れない人はプロにお任せしましょう。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
魚肉ソーセージとマヨネーズがものすごく合いますし、ご飯がどんどん進みます！
また、卵の黄身がマヨネーズと醤油と合わさって、こちらがご飯が進む進む！
つい、追い醤油をしてしまいました。
思い付きで作りましたが、良そう以上に美味しいものが出来ました。
マヨネーズ好きの方など、是非、作ってみて下さい！
こちらも素朴飯です。
せっかくなら卵かけご飯用の醤油を使いたいですね。
高タンパク低カロリの冷凍宅配弁当です。
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