鶏肉が５０グラムしかないので、もやしでかさ増しです。(;^_^A
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『鶏むね肉ともやしの甘辛炒め』です！
今回、作るのは「鶏むね肉ともやしの甘辛炒め」になります。
わずかな量の鶏肉だけではお腹は満たされませんから、こんな時はもやしが頼りです。
本品の材料ですが
・鶏むね肉 ５０グラム
・もやし １袋
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１
・おろししょうが 小さじ１
・白すりごま 大さじ１
・油 大さじ１
となります。
こちらももやしを使った一品です。
国産鶏もも肉です。小分けになっているので使い勝手が良さそう。
旬の美味しい野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、もやしになります。
では、調理を開始します！
先ず、タレを作っておきましょう。
器に醤油大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１，おろししょうが小さじ１を入れて混ぜ合わせます。
次に、鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りします。
これで下準備は出来たので、フライパンに油大さじ１をひいて鶏むね肉を炒めていきます。
鶏むね肉に火が通ったらもやしを投入。
もやしがしんなりしてきたらタレを回し入れて、全体に味を馴染ませます。
最後に白すりごまを振って完成です！
こちらももやしを使った一品です。
「もやしレモン」なる存在を初めて知りました。でも、人気があるので美味しいってことですよね。
エアコンや換気扇などの掃除が面倒ならこちらを。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
タレが美味しく、鶏肉ともやしによく絡んでご飯が進みます。
ただ、しょうがのパンチがいまひとつなので、小さじ１ではなく小さじ２，または大さじ１で良いかもしれません。
とりあえず、一味で味変。
一味の効果は・・・もちろん、旨さアップ！
２９円で立派にかさ増ししてくれるもやしに感謝です。(^o^)／
こちらは豚肉ともやしを使った一品です。
便利なおろししょうがです。
ポイ活やらないと、もったいないですよ。
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