【素朴飯研究部】ご飯に合う！『鶏肉のマヨポンわさび炒め』を作ってみた！

　ちょっと調味料が多過ぎた気がしますが、美味しかったです！

『素朴飯研究部』始めました！

　いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。

　ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。

　もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。

　「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！

　　

今回作るのは『鶏肉のマヨポンわさび炒め』です！

　今回作るのは、鶏肉を炒めてマヨネーズ、ポン酢、わさびで味付けしたものです。

　
　材料については

　・鶏肉　１００グラム
　・マヨネーズ　大さじ３
　・ポン酢　大さじ２
　・チューブわさび　３センチ
　・塩こしょう　適量
　・サラダ油　小さじ１

としました。

　なお、冒頭に記したとおり、この調味料の分量だと少ししょっぱい感じがしたので、それぞれ半分くらいに減らして良いかもしれません。

　また、鶏肉はどこ部位でも良いと思いますが、私は鶏肩肉を使っています。

　

　

　こちらもマヨポンで味付けした一品です。

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2024.07.20

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　美味しい野菜を毎日食べましょう!　先ずはお試しから!!

　　　

調理開始！

　こちらが今回用意した材料です。　

　今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。

　これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います！

　

　

　では、調理を開始します！

　先ず、鶏肉を食べやすい大きさにカットしましょう。

　

　

　
　その鶏肉に塩こしょう適量を振ります。

　

　

　
　次に、フライパンにサラダ油小さじ１をひいて熱し、鶏肉を炒めていきます。

　

　

　

　鶏肉に熱が通ったら、マヨネーズ大さじ３、ポン酢大さじ２、チューブわさび３センチを投入します。

　前述のとおり調味料は半分に減らして良いかも。(^-^;

　

　

　

　あとは、しっかり混ぜて味が全体に馴染んだら完成です！

　　

　
　　　

　こちらも味付けにポン酢を使った一品です。

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2024.07.14

　

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　日々の食事に気を使ってますか？

　　　　　　

いざ、実食！

　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・旨い！

　ちょっと味が濃過ぎてくどい気がしますが、ご飯にしっかり合います。(^^)/

　

　ということで、健康のためにもちょっと調味料の量を減らして試してみて下さい！

　

　

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2023.12.23

　

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