キャベツをたっぷり食べることができます！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回は生キャベツたっぷりの『豚平焼き』を作ります！
今回作るのは、生キャベツをたっぷり使った『豚平焼き』です。
正直、「豚平焼き」を食べたことはないのですが、豚肉と卵を炒めてソースを掛けたら豚平焼きになるっぽい。
今回の調理の参考にしようと色々動画を観てみると、キャベツは入ってたり無かったり、入っていても焼いたり焼かなかったりと、作る人によって出来上がりが異なっていました。
自由度が高いのなら、遠慮なく思うままに作らせてもらいましょう！
こちらは「キャベツ焼き」です。
キャベツ焼きをご飯の上に乗っけちゃいました！
ちゃんと売ってありました！ おたふくソース、恐るべし！！
先ずは新鮮な野菜をゲットしましょう！
材料のご紹介
本品の材料は
・キャベツ ４分の１玉
・豚肉（お金あれば豚バラ、無ければ豚小間） 適量
・卵 ２個
・サラダ油 適量
・マヨネーズ たっぷり
・お好みソース たっぷり
となります。
他人のレシピで「適量」と書かれていると、「それじゃ分かんねーよ！」と突っ込みたくなりますが、いざ自分でレシピを書いてみると適量に逃げてしまします。(;^_^A
こちらも「焼き系」です。
キャベツ焼きもあります。
こちらも新鮮な食材を自宅に届けてくれます。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のため新たに購入したのは特にありません。
以前の調理記事作成のために購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
先ずはキャベツを千切りにして皿に盛りましょう。
キャベツを炒めるパターンもあるようですが、今回は生で頂きます。
次に、フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒めます。
豚バラ肉を使うなら油は少量で良いのでしょうが、私が使う切り落とし肉だと、それほど肉から脂は出ないでしょうからちょっぴり多めです。
豚肉が良い感じに炒まってきたら、卵２個を溶いたものを流し込みましょう。
この卵が半熟になったら、キャベツの上に乗せます。
お好みソースとマヨネーズをたっぷり掛けたら完成です。
こちらもキャベツを使った一品です。
ねぎおこ！？ 関西ではメジャーなんですか？
使い込んでみたいフライパンです。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・もちろん旨い！
お好みソースとマヨネーズが掛かれば何でも美味しくなりますよね。
そこに卵と豚肉も加わるのですから最強です。
これらと一緒に食べれば生のキャベツもいっぱい食べられます。
今度はキャベツを一緒に炒めたり、別に蒸したバージョンも試してみようと思います。
皆さんも是非、作ってみて下さい！
こちらもキャベツを使った一品です。
カロリーを気にされる方。安心して下さい、糖質オフのお好みソースがあります！
もちろん、マヨネーズも！
体のことを考えるなら、プロに任せましょう！
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