自己採点は７５点！ (;^_^A
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『めんつゆで作るシンプル親子丼』です！
今回、作るのは「めんつゆで作るシンプル親子丼」。
鶏もも肉と長ねぎがあったので、チャチャっと親子丼を作ってみます！
本品の材料は
・鶏もも肉 １５０グラム
・長ねぎ ２分の１本
・卵 １個
・めんつゆ ３０ｍｌ
・水 １００ｍｌ
・ご飯 １膳
・一味 適量
です。
なお、今回の調理工程で私はめんつゆ５０ｍｌ、水１５０ｍｌで作っていたのですが、最終的につゆが多過ぎ、かつ、味が薄かったため、上記の分量で良いかと思います。
こちらも親子丼関係の記事です。
私は低額納税者なのでふるさと納税を利用できないのですが、利用できる方はこれなんてどうでしょう？
野菜をたっぷり食べましょう。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
では、調理を開始します！
先ずは長ねぎを斜めに、鶏もも肉はひと口大に削ぎ切りにします。
次に、器にめんつゆと水を入れて混ぜます。
分量は上記のとおり、めんつゆ３０ｍｌ、水１００ｍｌくらいが良いかと思います。
また、今回下の写真のように器でめんつゆと水を合わせましたが、最初からフライパンでやれば洗い物が１つ減りますね。
このつゆをフライパンに移して火に掛け、沸騰したら鶏肉と長ねぎを入れて煮込みます。
ちなみに下の２枚目の写真のように、つゆを沸かす最中に大量のアクが出てきたんですけど、私だけ？
こうして煮込んでいる間に卵を割り溶きましょう。
人によっては、しっかり混ぜない方が良いとのことですが、お好みでどうぞ。
そして鶏肉に火が通ったら、卵を回し入れます。
こうして卵を入れたらかき混ぜず、蓋をします。
そして、その間にご飯を用意しましょう。
こうして卵が半熟などお好みの状態になったら火を止め、ご飯の上に移して、最後に一味を振ったら完成です！
こちらも親子丼関係の記事です。
私は１００均の丼を使ってますが、折角なら良い器を使いたいですね。
ポイ活でお小遣い稼ぎ！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・薄い？
濃い味付け好きな私にはちょっと薄い気がします。
途中で味見をする習慣がないのが災いしました。
あと、つゆが多過ぎ！(;^_^A
つゆだくにするつもりでしたが、つゆだくだくだくだくに。
まぁ、薄味でしたが市販のめんつゆを使っているので味自体は問題ありません。
親子丼はまた作ると思うので、次回はもっと美味しいものを作りたいと思います！
昨年の１２月に訪問しましたが、親子丼が３５０円！
糖質ゼロのめんつゆです。
家事にも休憩が必要ですね。
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