シンプル丼シリーズですが、今回は市販の玉ねぎ天を使いました。
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回、作るのは『玉ねぎ天丼』です！
今回、作るのは「玉ねぎ天丼」になります。
市販の玉ねぎ天が値引きされていたので、簡単に卵でとじて丼にします。
本品の材料については
・ご飯 １膳
・卵 １個
・玉ねぎ天 ２つ
・めんつゆ 大さじ４
・みりん 大さじ４
・砂糖 大さじ２
・水 大さじ４
になります。
なお、出来上がりは結構甘かったので、砂糖は半分にして良いかもです。
シンプル丼シリーズです。
さつま揚げなどのセットです。評価が高いので美味しいかと。
旬の美味しい野菜をたっぷり食べましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは、玉ねぎ天、めんつゆ、みりんになります。
では、調理を開始します！
先ずは、玉ねぎ天を食べやすい大きさにカットし、卵を溶いて、ご飯も温めます。
次に、フライパンにめんつゆ大さじ４、水大さじ４、みりん大さじ４、砂糖大さじ２を入れて沸騰させます。
なお、先述のとおり、出来上がりがかなり甘かったので、砂糖は大さじ１で良いかもしれません。
つゆが沸いたら、玉ねぎ天を入れて煮込み、しばらくして溶き卵を回し入れます。
あとはご飯を用意し、卵が良い感じになったら移して完成です。
こちらもシンプル丼シリーズです。
宮川大輔さん激推しのめんつゆ（しいたけ）です。
調理に掛ける手間暇を考えれば、宅食が正解のような気がします。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！ けど、甘い！
つゆだくにするため、みりんを大さじ４杯使っている上に砂糖大さじ２杯は入れ過ぎでした。(>_<)
でも、基本の調味料しか使っていないので、味自体は何の問題も無し！
ご飯が進む味に仕上がってます。
こちらもシンプル丼シリーズです。
できれば美味しい卵を使いたいですね。
ポイ活やらないと、もったいないですよ。
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