今回は『たけのこ水煮のステーキ』に挑戦！
今回作るのは、たけのこ水煮のステーキになります。
参考にした記事によると、材料については
・たけのこ水煮 230グラム
。塩こしょう 適量
・オリーブオイル 小さじ2
・バター 10グラム
・にんにく 1かけ
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ２分の１
・黒こしょう 適量
となります。
なお、私はチューブすりおころしにんにくを使ってます。
こちらもなんちゃってステーキを作った記事です。
９０００円近くするのに、１３００件以上のレビュー！ 皆さん、お金持ってますね。(^-^;
美味しい野菜をたっぷり食べましょう。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。（チューブにんにくは撮影漏れ）
今回の調理記事作成用として新たに購入したものは、たけのこ水煮になります。
なお、私が行ったお店のたけのこ水煮は１５０グラムのものしかなかったので、それを使います。
また、調味料の量は計算が面倒なのでレシピどおりです。(^-^;
では、調理を開始します！
先ず、たけのこ水煮を１センチ幅の輪切りにします。
そのたけのこをキッチンペーパーを使って水気を拭き取ります。
次に塩こしょうを振ります。
次にフライパンに油をひき、フライパンが温まってからたけのこを炒めます。
火力は強めの中火です。
良い感じに焼き色が付いたらひっくり返し、裏側にも焼き色を付けましょう。
こうして両面に焼き色が付いたら、バター10グラムとスライスしたにんにくを投入して全体に絡めます。
次に、火を弱めてから、醤油大さじ１、料理酒大さじ１、みりん大さじ１、砂糖小さじ２分の１、ハイミー５振りを投入して下さい。
私の場合、ハイミーは高くて買えず、味の素で代用します。
これらの調味料が全体に絡まったら、火を止めて黒こしょうを振って完成です！
こちらもなんちゃってステーキです。
美味しい筍って京都というイメージがありますが、水煮も京都産が美味しい？
美味しそうな総菜です！
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・むっちゃ旨い！
これは十分、美味しいです。
食べ応えもしっかりあるので、なんちゃってステーキの部類に加えても問題ないかと。
続けて味変です。
先ずは、わさび。
次は、柚子胡椒。
味変は・・・むっちゃ旨い！
味付けが基本的なものなので、応用が利きますね。(^^)/
もちろん、これ一品だけで腹は満たされませんが、おかずとしてもアテとしても、たけのこステーキって有りです！
１５８円のたけのこ水煮で満足できました！
皆さんも、是非、作ってみて下さい！
こちらもなんちゃってステーキです。
いまひとつ、「使える！」というイメージはありませんが、意外と使えるのでは！？
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