つゆが美味しいので、基本何を入れても美味しくなります！
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは、『からあげ鍋』です！
今回作るのは、『からあげ鍋』になります。
鍋にからあげを入れたら自ずとからあげ鍋になります。(^-^;
材料については
・からあげ ３～５個
・豆腐 半丁（２００グラム）
・小松菜 １束
・えのき茸 １パック
・水 ２４０ｃｃ
・白だし 大さじ２
・料理酒 大さじ２
・醤油 大さじ１
としました。
こちらもからあげを使った一品です。
私が使っているのは１８センチのやまと鍋です。１人前にはちょうど良い大きさかと。
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です
今回の調理記事作成用として新たに購入したのは、からあげ、小松菜、えのき茸、豆腐になります。
では、調理を開始します！
先ずは具材を食べやすい大きさにカットしましょう。
次に、鍋に水２４０ｃｃを入れて沸かし、そこに料理酒大さじ２を入れてしばらく沸騰させてアルコールを飛ばします。
次に、白だし大さじ２、醤油大さじ１を入れて味を見て下さい。
足らなければ醤油か塩を足しましょう。
そのつゆに具材を入れてしばらく煮込みます。
具材に熱が通ったら完成です！
こちらもからあげを使った一品です。
行列のできるからあげだそうです。
美味しそうな冷凍総菜です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
からあげもですが、つゆがとても美味しいです。
最初に書きましたが、このつゆなら何でも美味しくなると思います。
ということで、あっという間に具材が減ってきたので、残ったつゆにうどんを投入。
もちろん、このつゆならうどんも旨い！
最近になって白だしの旨さを知りましたが、これからも活用していこうと思います。
皆さんも、ぜひこのつゆを試してみて下さい！
こちらもからあげを使った一品です。
ちょっとお高めの白だしですが、評価とレビュー数が突出しているので間違いなく良いんでしょうね。
塩分の摂り過ぎに注意しましょう！
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