最後に醤油を足して満たされました！ (^^)/
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『からあげの甘辛ソース炒め』です！
今回作るのは、からあげの甘辛ソース炒めになります。
材料については
・からあげ ３個
・焼肉のタレ 大さじ２
・コチュジャン 小さじ２
・ケチャップ 小さじ２
・醤油 小さじ１
・酢 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・ご飯 １膳
としました。
なお、あとで醤油小さじ１を加えて味が整ったので、上記の材料に醤油小さじ１を加えて下さい！
こちらもからあげを使った一品です。
大人気のからあげです！
野菜をしっかり摂りましょう！
調理開始！
こちらが今回用意した材料です
今回の調理記事作成用として新たに購入したものは特にありません。
これまでに調理記事作成用として購入したものの残りを使います。
では、調理を開始します！
私は先ず、冷凍保存していたご飯とからあげをレンチンして温めました。
次に、フライパンに焼肉のタレ大さじ２、コチュジャン小さじ２、ケチャップ小さじ２、醤油小さじ１、酢小さじ１、砂糖小さじ１を入れて混ぜます。
なお、私はこの時点では醤油を入れていませんが、後から足したので最初から入れて下さい。
このソースを弱火に掛けて沸騰させ、からあげを投入して全体にしっかり絡めたら完成です！
こちらはからあげを作った記事です。
叙々苑に行くことは一生ないでしょうが、せめてタレだけでも・・・。
美味しそうな冷凍総菜です。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・美味しいけど、何かが足りない！
コチュジャンを使っているので韓国風ですが、個人的にはもっと深みが欲しい感じ。
ということで、醤油小さじ１を足しました。
味変効果は・・・バッチリ！
やはり醤油は偉大でした。(^^)/
とにかく、ご飯が進む味ですね。
私はからあげを３個しか使えませんでしたが、このソースならもっと食べられます。
皆さんも、是非試してみて下さい！
こちらはえのき茸のからあげです。
家庭で使うならこれくらいのサイズで十分ですね。
塩分の摂り過ぎに注意しましょう！
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