普通に美味しいです！
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
手羽元を新たに購入しています。
材料の詳細については
・手羽元 ６本
・醤油 大さじ２
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・チューブ柚子こしょう ５センチ
・サラダ油 大さじ１
となります。
こちらは手羽先を使った一品です。
人気の宮崎県産手羽元です。
アマゾンでベストセラーの柚子胡椒です。美味しそう！
調理＆実食！
先ず、味が良く染み込むよう、包丁で手羽元に切り込みを入れましょう。
次に、保存袋に醤油大さじ２、みりん大さじ１、料理酒大さじ１、砂糖大さじ１、チューブ柚子こしょう５センチを入れてから軽く揉んで混ぜます。
その保存袋に手羽元を入れて揉み込み、冷蔵庫で１時間ほど寝かせましょう。
こうして冷蔵庫で寝かせたものがこちら。
事情により２日ほど漬け込んでいます。 <(_ _)>
では、これを炒めていきます。
フライパンにサラダ油大さじ１をひき、汁気を切った手羽元を炒めていきます。
結構時間が掛かりますが、しっかり熱を通して下さい。
熱が入ったところで私は漬け汁を投入しましたが、入れなくても良いです。
そして全体に味が馴染んだら完成です。
では、早速頂きます！
その味は・・・旨い！
切れ目を入れて長時間寝かせたためか、しっかり味も染み込んでいますね。
ただ、チューブ柚子こしょうを５センチ入れていましたが、パンチに欠ける気が・・・。
もっと入れて良かったかも。
とりあえず、調味料を混ぜたり寝かせるなど手間と時間は少し掛かりますが、お安い手羽元で美味しいおつまみが出来るのはありがたい。
今後も作っていこうと思います。
皆さんも是非！
こちらもシンプルなのに美味しい一品です。
人気のスパイシー手羽元です。これはビールと頂きたいですね。
赤い柚子胡椒もあるんですね。赤唐辛子入りなので結構辛い？
こちらもクリックをお願いします！
