具材が２つだけの素朴鍋です。(;^_^A
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
冷凍ブロッコリーを新たに購入しています。
材料の詳細については
・レンコン軟骨入つくね団子 ６個
・冷凍ブロッコリー ２００グラム
・水 ３００ミリリットル
・鶏がらスープの素 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・みりん 小さじ１
・醤油 小さじ１
・にんにく ５かけ
・チューブにんにく ５センチ
・黒こしょう ５振り
・ごま油 大さじ１
となります。
ダイソーのラージメスティンの紹介記事です。
軟骨入りのつくねって美味しいですよね。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/36689603.3db96903.36689604.781a0f0b/?me_id=1226915&item_id=10002794&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsfd-ymt%2Fcabinet%2F00656743%2Fn_tkn380-first.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
調理＆実食！
先ず、にんにく５かけをスライスします。
次に、鍋（私はラージメスティンを使用）に水３００ミリリットル、鶏がらスープの素大さじ１、料理酒大さじ１、みりん小さじ１、醤油小さじ１、チューブにんにく５センチを入れて混ぜ、スライスしたにんにくを加えて火に掛けます。
そのつゆが沸いたら、つくね団子と冷凍ブロッコリーを投入。
あとは、それらの具材に熱が入るまでしばらく煮込みましょう。
なお、つくね団子は冷凍したものを投入しているため、芯まで熱が入るのに時間が掛かります。
箸や串を刺してチェックして下さい。
つくね団子の芯まで熱が入ったら、最後にごま油大さじ１、黒こしょう５振りを掛けて完成です！
では、早速頂きます！
その味は・・・悪くない。
取り敢えず、スープはとても美味しいです。
鶏がらスープににんにくの旨さが加わり、しっかりとした味わいになっています。
冷凍ブロッコリーは、まぁいつものとおりシャキシャキ感など一切ありませんが、こんなものでしょう。
栄養さえあってくれたら十分です。
そしてレンコン軟骨入つくね団子ですが、下にリンクを貼っている水炊き風で食べた時にはしっかりと旨さを発揮してくれたのに、今回はちょっと不発。
単に柔らかいだけで旨味が広がらない、何だか締まりのない感じになってしまいました。
今回のスープとの相性が良くなかったのか、元々実力不足なのか・・・。
結局、スープは美味しいけれど、具材が歯応えも旨味もいまひとつという感じですね。
次は、具材を買えてリベンジしたいと思います！
こちらもレンコン軟骨入つくね団子を使った鍋です。
本家トランギアのラージメスティンです。
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こちらはアマゾンでよく売れているレンジ鍋です。
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