塩茹でも良いけど、こちらも旨い!
材料のご紹介
今回の材料はこちら。(オリーブオイルは撮影漏れ)
冷凍枝豆を新たに購入しています。

材料の詳細については
・枝豆 200グラム
・クレイジーソルト 小さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
となります。
枝豆は200円位だろうと考えていたのですが、何と376円! ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
こちらも枝豆を使った一品です。
枝豆の上級、だだちゃ豆を食べてみたい!
調理&実食!
私は冷凍枝豆を使うので、先ず解凍します。
レンチンが手っ取り早いのですが、ムラが出そう&時間の余裕があることから、今回は自然解凍することにし、2時間以上掛けて常温で解凍しました。

解凍したら、キッチンペーパーで水気を拭き取り、クレイジーソルト小さじ2を振り掛けてまぶします。
そして、1時間ほど寝かせて味を馴染ませましょう。

1時間後、フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいてから枝豆を炒めます。
なお、私が使っている冷凍枝豆は解凍すればそのまま食べられるタイプですが、生の枝豆を使う場合はじっくり炒めて熱を入れて下さい。
私もクレイジーソルトの味を中まで染み込ませるため、しばらくひっくり返しながら炒めました。
そして良い感じになったら完成です!

では、早速頂きます!




その味は・・・普通に旨い! (^^)/
これまでにも色んな味付けを試してきましたが(上下のリンク参照)、クレイジーソルト味も適度なスパイスの旨さ、香り高さがあって後を引きますね。
1袋376円という高さに最初は躊躇しましたが、その半分を使った188円+クレイジーソルト代の対価として相応のおつまみになりました。
素朴飯研究家として、今後も素朴で手軽で財布にも優しい品を作って紹介していきたいと思います!
こちらも枝豆を使った一品です。(私のオリジナルではないですけど美味しかったです)
生のだだちゃ豆が良いという方はこちら。なお、お届けは8月とのことですが値上がり前に!
結局、皮は捨てるので、最初からむき枝豆を使って調理&味付けするのが正解かも?
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