【素朴飯研究部】煮物のたれで『照りたまマヨ豚丼』を作ってみた！

　これは旨い！ (^^)/

　　　　　

材料のご紹介

　今回の材料はこちら。　

　

　材料の詳細については

　・豚こま肉　１５０グラム
　・卵　２個
　・片栗粉　大さじ２～３
　・煮物のたれ　大さじ２～３
　・水　大さじ２～３
　・マヨネーズ　大さじ２～３
　・サラダ油　小さじ２＋小さじ２
　・ご飯　１膳

となります。

　

　　
　　　

　こちらは豚バラ肉を使った丼です。

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2026.02.11

　　　

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調理＆実食！

　先ず、豚こま肉が長いようならひと口大にカットし、片栗粉をまぶしましょう。

　卵も溶いておいて下さい。

　　

　　　

　　　
　次に、フライパンにサラダ油小さじ２をひいて卵を炒めます。

　端から中央に向けて箸で寄せていき、下の写真のようにふんわりとなったら一旦取り出して下さい。

　

　

　同じフライパンに再度サラダ油小さじ２をひき、豚こま肉を炒めていきます。

　　

　

　

　豚肉に熱が入ったら煮物のたれ大さじ２、水大さじ２を入れて味を絡めましょう。

　つゆだくにしたい場合はたれと水を追加して下さい。

　　

　　　
　　

　そしてマヨネーズを掛けて混ぜます。

　

　　
　　　

　あとはご飯の上に卵と豚肉をそれぞれ乗せて完成です！

　　　

　　　

　　
　では、早速頂きます！

　

　

　その味は・・・かなり旨い！ (^^)/

　片栗粉をまぶしたおかげで豚肉に甘い煮物のたれが絡まって、ご飯がどんどん進みます。
　

　ただ、卵に味を付けていないので、たれは多めにした方が良かったかも。

　
　とても美味しかったので、また作ってみようと思います！

　　

　　

　こちらも煮物のたれを使った丼です。

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