業務スーパーの「煮物のたれ」を使います！
材料のご紹介
今回の材料はこちら。
長ねぎ、卵、一味唐辛子を新たに購入しています。
材料の詳細については
・ご飯 １膳
・厚揚げ 小２切れ（１３０グラム）
・卵 2個
・長ねぎ ７～９８センチ
・煮物のたれ 大さじ５
・水 大さじ５
・一味唐辛子 ３～１０振り
となります。
長ねぎは購入後、ある程度の長さにカットして冷凍保存していました。
こちらも業務スーパーの煮物のたれを使った一品です。
人気の煮物だしです。
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調理＆実食！
先ず、長ねぎを薄く斜め切りに、厚揚げはひと口大にカットしましょう。
厚揚げはカット前にお湯を掛けるなりキッチンペーパーで包んで油抜きをしても良いかも。
また、卵も溶いておいて下さい。
次に、フライパンや水に煮物のたれ大さじ５、水大さじ５を入れて沸かします。
つゆが沸いたら厚揚げと長ねぎを投入して煮込みましょう。
厚揚げにしっかり熱が入ったら、溶き卵を回し掛けて蓋をします。
あと、このあたりでご飯を用意しておいて下さい。
そしてご飯の上に移し、一味唐辛子を好きなだけ振って完成です！
では、早速頂きます！
その味は・・・普通に旨い！ (^^)/
普通に美味しい丼ですね。
なお、今回は厚揚げを煮込みましたが、最初にフライパンで炒めて外側をカリっとさせると食感が多少アップするかも。
まぁ、結局食べ応えには欠けるんですけど。(;^_^A
あと、今回長ねぎが少な過ぎたので倍量使った方が良いと思います。
とりあえず材料費としては１００円も掛からないのに美味しい丼なので、是非試してみて下さい！
こちらも厚揚げを使った一品です。
栃尾油揚げも有名ですね。
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これって親子鍋というんですね。
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