【素朴飯研究部】『豚ニラ玉』を作ってみた！

　普通に旨い！

　　　　

材料のご紹介

　こちらが今回用意した材料です。

　豚ロース切り落とし肉を新たに購入しています。

　　

　・ロース切り落とし肉　８０グラム
　・冷凍カットニラ　５０グラム
　・卵　１個
　・オイスターソース　小さじ２
　・煮物調味料　小さじ2
　・塩こしょう　３～５振り
　・ごま油　小さじ２

となります。

　煮物調味料が無い方は醤油、みりん、料理酒、砂糖を使って下さい。

　

　

　　

　こちらはニラと卵がメインの一品です。

【セミリタイア生活と料理】「家事ヤロウ!!!」で紹介された『爆速ニラ玉』を作ってみた！

ニラは２束です！　私は１束で調味料はレシピどおりだったので、味が濃過ぎ！ ＿|￣|○今回作るのは『爆速ニラ玉』です！　今…

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2024.01.16

　　　　　

　化学農薬や化学肥料を使わず栽培した高知県産のニラだそうです。　

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調理＆実食！

　普通のニラを使うのなら食べやすい大きさにカットして下さい。

　豚肉も同様です。

　また、卵も溶いておきましょう。

　　

　　
　

　次に、フライパンに凍ったままのニラを入れ、炒めていきます。

　普通のニラを使う場合は後から炒めて下さい。

　

　　

　
　ニラに熱が入ってきたら、ごま油をひいて豚肉を炒めましょう。

　なお、ニラに熱が入り過ぎないように、途中から豚肉の上に避難させて下さい。

　

　

　

　豚肉にも熱が入ったところで溶き卵を回し入れる予定でしたが、私は順序を誤って調味料から加えてしまいました。

　オイスターソース小さじ２、煮物調味料小さじ２、塩こしょう３～５振りを加えて全体を混ぜています。

　

　

　そして溶き卵を回し入れ、卵が良い感じになったら皿に盛って完成です！

　　　

　　　

　　　
　では、早速頂きます！

　　

　　

　その味は・・・普通に旨い！

　味付けは何の問題も無いですね。

　普通にご飯が進む美味しさです。

　シンプルだけど美味しい、まさに素朴飯でした。

　　　
　　　

　　

　こちらも豚肉とニラを使った一品です。　　　

【素朴飯研究部】『豚肉とニラの生姜炒め』を作ってみた！

普通に美味しい一品です！　　　材料のご紹介　こちらが今回用意した材料です。　玉ねぎとごま油を新たに購入しています。　　材…

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2026.09.27

　　

　スーパーの卵も３００円超が普通になりましたね。どうせなら美味しいものを食べたいものです。

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　いつかは中華鍋を使いこなしたい。

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