簡単に美味しい親子丼ができました！
「Happy Recipe」って？
調味料メーカーのヤマサ醤油さんのレシピサイトです。
同社の各種調味料を使ったレシピが数多く紹介されており、とりあえずヤマサ醤油の製品を買ったら一度はこのレシピサイトをチェックしておきましょう。
今回、私が使うのは同社の「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」という品。
リュウジさんが紹介した、同品を使ったレシピ『悪魔の目玉焼きご飯』を作る際に購入したもので、他にもレパートリーを増やすことにしました。
もちろん、同製品のサイトを見ると、いろんなレシピが紹介されています。
私もこれまで以下の品を作っています。
先ずは美味しい野菜をゲットしましょう！
今回は『トロ!! うま!! 親子丼』に挑戦します！
今回挑戦するのは『トロ!! うま!! 親子丼』です。
正式には、卵がきれい「トロ‼うま‼親子丼」となっているので、おそらく「これ! うま!! つゆ」により卵が美しく仕上がるのでしょう。
以前の『これ！うま！！手羽先照焼き』も美味しかったのですが、今回は果たして？
このフライパンなら定期的に親子丼を作りたくなるかも！？
材料のご紹介
ヤマサのサイトによれば、本品の材料は
・鶏肉（もも） ２００ｇ
・卵 ３個
・玉葱 ５０ｇ
・三つ葉 適量
・ごはん 適量
・ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ ４５ｍｌ
・水 １３５ｍｌ
となっています。
つゆをちゃんと作ろうとすれば、だし汁やしょうゆ、みりん、砂糖などを用意しないといけませんが、本品なら「これ!うま!!つゆ」だけで済んじゃいますね。
寒くなって買い物に出掛けるのも億劫になってきましたね。(;^_^A
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成ために鶏肉と卵を新たに購入しましたが、三つ葉を買う余裕はありませんでした。(ノД`)・゜・。
では、調理を開始します。
先ずは鶏もも肉を一口大にカットしましょう。
私の場合、カット済みの品なので本来カットする必要はないのですが、凍らせたまま解凍をしてなかったので、力づくでカットしました。
次に玉ねぎも薄切りにしましょう。
繊維に沿ってカットするとのことです。（多分、縦方向だと思います）
こうして下準備が終わったら、フライパンに「これ!うま!!つゆ」と水を入れ、沸騰させます。
こうして沸騰したら、最初にカットした鶏もも肉と玉ねぎを投入します。
私の場合、鶏肉が凍っているので、鶏肉の色が変わってから玉ねぎを投入しました。
全体に火が通るようにしばらく煮込みます。
そして良い感じになったら溶いた卵を入れ、好みの固さになるまで火を入れましょう。
ちなみに、私は卵を３個も使う勇気がなかったので２個にしました。(;^_^A
この後、器にご飯を盛り、フライパンの具材を掛けて、三つ葉で飾れば完成です！
名店のお鍋たちで温まりましょう！
いざ、実食！
では、早速頂きます。
味噌汁は具無しなので、いつもの「汁だくさん」ではなく「汁のみ」です。
その味は・・・普通に美味しいけど、味が薄目かな？
元々濃い目の味付けが好きなので、ちょっと物足りない気がしました。
今度作る時は、もっと「これ!うま!!つゆ」を多目にしようと思います！
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