今回は魚肉ソーセージのステーキ丼を作ってみました。
魚肉ソーセージの下準備
魚肉ソーセージを1本用意します。
![魚ソー1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3037-1024x576.jpg)
ただ、私が今回のために購入した魚肉ソーセージは安物だったので、バズレシピのものより細いのではないかと思います。
この後、魚肉ソーセージをカットします。
![魚ソー2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3038-1024x576.jpg)
![魚ソー3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3039-1024x576.jpg)
カットはこれだけでも良いとのことですが、リュウジさん同様、この状態から格子状の切れ目を入れました。
![魚ソー4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3040-576x1024.jpg)
焼きの工程
フライパンにバター10グラムを投入し、先ほど切った魚肉ソーセージの切れ込みがある面を下にして焼いてきます。
![焼き1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3043-1024x576.jpg)
![焼き2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3044-1024x576.jpg)
結構、跳ねるので途中から蓋をしました。
![蓋を](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3045-1024x576.jpg)
焼き目が付いたら、ひっくり返してさらに焼きます。
![焼き3](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3046-1024x576.jpg)
この後、醤油、みりん、酒、にんにく(チューブ)、味の素を投入します。
![調味料](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3041-576x1024.jpg)
![焼き4](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3047-1024x576.jpg)
ただ、写真の撮影などで手間取ってしまい、タレが焦げ付き始めてしまいました。
完成! そして実食!!
できあがったのがこちら。
![完成1](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3049-1024x576.jpg)
ちなみに、こちらがリュウジさん作。
![見本](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/スクリーンショット-30.png)
リュウジさんのものは、ご飯の上に刻み海苔やネギが乗っかるのですが、我が家にはそんなものはありません。
なので、ご飯の上にそのまま魚肉ソーセージを乗っけました。
そこに黒胡椒を振り掛けました。
少しでもタレが残っていて掛けることができれば、まだ見た目も良かったでしょうから残念です。
それでも、味噌汁を添えれば立派なご馳走に見えますよね。
![完成2](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3050-1024x576.jpg)
果たして、お味は・・・普段の魚肉ソーセージのまま。
ステーキへの格上げは果たせませんでした。
味変で、今度はわさびを添えて食べてみます。
![味変](https://solohiker2020.com/wp-content/uploads/2021/10/IMG-3051-1024x576.jpg)
こちらは・・・魚肉ソーセージがわさびに完敗で、わさび丼になってしまいました。
最後に、ほのかに魚肉ソーセージの味がやってくる感じです。
感想と今回の費用
結果的に満たされない味でした。
タレが残らなかったのが駄目だったのでしょうか。
もっと、根本的な問題のような気もします。
とりあえず、明日、もう一度挑戦します。
また、最後のわさびが美味しかったので、ご飯の上におかかとわさびを乗せ、醤油を掛けて混ぜるだけのわさび丼にも挑戦したいと思います。
今回の魚ソー丼(ステーキとは呼ばない!)は
・ 冷凍保存していたご飯1膳分 約50円
・ 魚肉ソーセージ1本 約40円
・ バターや調味料 全部で約30円?
ということで、120円ほどで出来ました。
バターを使わなければもっと安く出来ますね。
魚ソーは売り場で一番安いものを購入しています。
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