まぁ、こんなものでしょう。(;^_^A
『素朴飯研究部』始めました！
いつも料理研究家や料理系ユーチューバーのアイデアを参考にさせてもらっていますが、同じものを作ろうとするとどうしても材料費がそこそこ掛かってしまいます。
ということで、これらのレシピを参考にしつつ、さらにコストカットを図っていくことにしました。
もちろん栄養不足で病気になれば余計な医療費が掛かるので、コストと栄養と手間を考慮します。
「貧乏飯」では卑屈な気分になるので、シンプルだけど丁寧な感じがする「素朴飯」でいきたいと思います！
今回作るのは『チキン南蛮』です！
今回作るのは『チキン南蛮』になります。
といっても、使うのはチキンナゲット。
半額になっていたので購入したのですが、チキンゲットって美味しいですか？
からあげは大好きなものの、チキンナゲットっていまひとつなんですよね。
マックのナゲットも、ソースが美味しいから食べている感じです。
ということで、何か美味しくなるアレンジは無いかとネットで調べてみると、チキン南蛮風にする記事を幾つも発見。
チキン南蛮は大好きですし、ナゲットで出来るのならありがたい。
早速、作ってみることにします！
こちらも素朴飯です。
ニチレイの冷凍食品なので間違いないでしょう！？
美味しい野菜があれば、どんな料理も贅沢な味に！
材料のご紹介
今回の材料は
・チキンナゲット ５個
・酢 大さじ２
・醤油 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・砂糖 大さじ２
・タルタルソース 適量
となります。
チキン南蛮の甘酢に関しては、分量はひとそれぞれのようです。
人によってはハチミツを使う人もいますね。
そのあたりはお好みなので、色々試してみて下さい。
こちらも素朴飯です。
チキン南蛮と鶏めしのセット。これで十分ですね。
食事にこだわりたいけど時間が無い方はこちらを。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、チキンナゲットとタルタルソース、そして醤油でうす。（上の写真では間違って刺身醤油を置いてますが、実際は普通の醤油です！）
では、調理を開始します！
先ずは冷凍保存していたご飯を温めます。
続けて、同じく冷凍保存していたチキンナゲットもレンチンして解凍します。
ナゲットを解凍している間に、甘酢たれを作りましょう。
先ずはフライパンに砂糖大さじ２、醤油大さじ１、料理酒大さじ１を入れて火に掛け、弱火で砂糖を溶かし込みます。
砂糖が溶けたら火を止め、粗熱をとってス大さじ２を入れます。
これで準備は完了なのですが、私の場合、無意識にこの甘酢にレンチン後のナゲットを入れ、少し煮込んでしまいました。
粗熱を取ってから酢を入れた意味がなくなったかも。(;^_^A
とりあえずナゲットを皿に移し、上から甘酢タレとタルタルソースを掛けたら完成です！
こちらも素朴飯です。
チキン南蛮といったらタルタルソース。唐揚げにもフライにも使えて便利です！
お肉がダメな方はこちらをどうぞ。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・悪くない。
けど、すごく美味しい訳でもない。
ナゲットも甘酢たれも悪くないのですが、チキン南蛮の美味しさには遠く及ばない感じでした。(>_<)
まだ、ナゲットが余っているので、何か別のアレンジを考えたいと思います！
こちらも素朴飯です。
おたふくってチキン南蛮のタレも作っているんですね！？
食後は美味しいデザートを。
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