濃い味付けに慣れると、紹介されるレシピの量では全く足りませんね。(;^_^A
もちろん、ノーマルで十分い美味しかったのですが・・・。
今回作るのは『もやし喜こんぶ和え』です！
今回作るのは、２０２３年３月２８日に放送された『家事ヤロウ!!!』で紹介された一品になります。
材料や工程はわずかですし、何よりあの平野レミさんが紹介する品なので間違いないでしょう！
こちらも「家事ヤロウ!!!」に出ていた一品です。
平野レミさんが使っていたのは、こちらの昆布茶でしょうか？
「農薬・化学肥料不使用の国産野菜から作られたスープ」だそうです！
材料のご紹介
公式インスタグラムを見ると、本品の材料は
・もやし １袋
・こんぶ茶 小さじ２分の１
・ごま油 小さじ1
・白ごま 大さじ1
となっています。
こちらも「家事ヤロウ!!!」に出ていた一品です。
こちらは家事ヤロウ!!!で紹介された、久世福商店の品。売り切れてるんですかね？(;^_^A
こちらはライザップのサポートミールです。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したのは、昆布茶ともやしになります。
では、調理を開始します！
先ずは鍋やフライパンでお湯を沸かし、もやしを茹でます。
茹でる時間についてはしっかり覚えていなかったので、多少シャキシャキ感が残っている位に茹でました。
良い感じに茹で上がったらザルにあげましょう。
こうして水気を切ったもやしをボウルに移します。
我が家にはボウルが無いので、もやしを茹でた鍋に戻しました。
では、いよいよ味付けです！
先ずは昆布茶を小さじ２分の１。
続けて、ごま油小さじ１を入れて和えましょう。
そして、最後に白ごまを振ったら完成です！
番組で紹介された「久世福商店 風味豊かな万能だし」です！
良いフライパン、使ってますか？
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・旨いけど、昆布茶の存在感がない!!
とりあえず、ナムルとしては美味しいです。
でも、味としてはごま油しか感じません！
ということで、昆布茶を追加します。
取り敢えず、小さじ２分の１を追加。
その結果は・・・まだ昆布茶の味がしない！
もしかすると、昆布茶の味を感じる必要はないのかもしれません。
だったら、最初の段階でＯＫです。
でも、せっかく昆布茶を買って使っているのですから、昆布茶の味を感じたい！
ということで、小さじ１弱をさらに追加しました。
その効果は・・・やっぱり、昆布茶を感じない！ ＿|￣|○
取り敢えず昆布茶を小さじ２杯ほど入れたのですが、昆布茶自体の味を感じませんでした。
多分、私の舌が相当ヘタっているのでしょう。(>_<)
昆布茶は今回の調理のために購入したので更なる追加も可能なのですが、全体のまとまりが壊れそうで、これ以上の追加は止めておきます。
でも、最初に小さじ半分ほど入れた段階で、ナムルとしては美味しいものが出来たので、それで納得すべきなのでしょう!!
美味しいナムルであることは間違いないので、皆さんも是非、作ってみて下さい！
こちらの一品も「テレビ千鳥」を参考にしました。
野菜を摂りましょう！
こちらは新鮮な野菜を送ってくれます！
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