番組ではしょう油ラーメンで作ってましたが、私は味噌ラーメンで作ってみました！
今回作るのは『卵あんかけラーメン』です！
今回作るのは、『家事ヤロウ!!!』で紹介された『卵あんかけラーメン』になります。
皆さんは袋麺、何味を食べてますか？
私は味噌一択！
できればサッポロ一番を頂きたいところですが、最近の物価高でとても手が出ません。
ただ、ありがたいことに、見知らぬメーカーの安いものでもそれなりに美味しい。
なので業務スーパーやホームセンターなどで安物を見付けたら買い溜めするようにしています。
ということで、今回も本来醤油ラーメンを使うところをストック品の味噌ラーメンで作ってみることにしました！
こちらも家事ヤロウ!!!を参考にした一品です。
憧れのサッポロ一番ですが、ネットでも送料の関係なのか高過ぎますね。近所で探した方が良いかも。(;^_^A
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味噌つながりで味噌汁のご紹介を。
材料のご紹介
公式インスタグラムを見ると、本品の材料は
・サッポロ一番しょうゆ味 １袋
・万能ねぎ ５０グラム
・片栗粉 大さじ１
・卵 １個
となっています。
どうやらサッポロ一番しょうゆ味には特製スパイスとラー油が付属しているようですが、私のように他社製の袋麺を使う場合は、ラー油を用意しておいて下さい。
業務スーパーの焼豚フレークを使ってラーメンを作ってます。
業務スーパーなどでは２００円を切る袋麺があるので、やはり高いですね。＿|￣|○
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金銭的余裕があれば冷凍弁当を利用したいところ。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。
今回の調理記事作成のために新たに購入したものは特にありません。
では、調理を開始します！
先ず下準備をしますが、万能ねぎを使う人は小口切りにしましょう。
なお、私は業務スーパーの冷凍カットニラをそのまま使います。
次に鍋に４５０ｍｌのお湯を沸かし、普通に麺を３分茹で、ほぐれてきたら火を止めて付属のスープを入れます。
私の場合、冷凍のカットニラを使うため２分経過時点でニラを入れ、湯温が下がることからトータルで４分ほど茹でた感じになりました。
こうしてニラも温まり麺も茹で上がったので火を止めて付属のスープを投入します。
続けて、片栗粉大さじ１と水大さじ２で作った水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。
説明では片手で麺を混ぜながら、もう片方の手で水溶き片栗粉を入れていくそうですが、私は写真を撮らなくてはならないので、水溶き片栗粉を入れてからすぐに麺を混ぜました。(;^_^A
こうしてとろみが付いたら再び火を点け、溶き卵を同じように混ぜながら入れます。
万能ねぎを使う人はここで投入して下さい。
あとは器に移し、付属のスパイスとラー油を掛けて完成となります。
私の場合は付属のスパイスやラー油はありませんので、自宅にあったラー油を掛けて完成です！
こちらはカレーラーメンです。
人気の味噌ラーメンのようです。
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パスタ派の方はこちらをどうぞ。
いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・かなり旨い！
味噌ラーメンには一味一択でしたが、ラー油との相性も良かったんですね。
ちなみにあんかけのとろみですが・・・食べ始めてすぐに消えました。
以前、マツコさんがテレビで言ってましたが、人によっては唾液の成分によってあんがすぐにサラサラとなってしまうとのこと。
実は私もその手の人間らしく、あんのとろみはすぐに消え去ってしまいました・・・。＿|￣|○
とりあえず一味も掛けてみます。
一味は・・・間違いないけど、今回はラー油が上！
とりあえず、この卵あんかけラーメンが味噌ラーメンでも美味しく出来ること、そしてラー油を掛けるととても美味しいと分かりました。
材料費もそれほど掛からないので、皆さんも一度お試しあれ！
こちらは虚無ラーメンです。
ミニカップ麺のセットです。非常食とするも良し、普段お食事に添えるも良し。
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