ごはんは進みませんが、味自体は良いです。
今回は、あさごはんチャンネルの『ピーマンの黄金炒め』を作ります！
今回作るのは、朝ごはんチャンネルさんの「ピーマンの黄金炒め」になります。
本品の紹介動画によると、本品のレシピは
・ピーマン ４個
・卵 １個
・小麦粉 適量
・ごま油 適量
・塩コショウ 適量
・マヨネーズ お好み
・粉チーズ お好み
・醤油 お好み
となっています。
適量ばっかりだと不安になりますね。(;^_^A
こちらもピーマンを使った一品です。
今回はピーマンのワタを取りましたが、血液をサラサラにして脳梗塞や心筋梗塞を防いでくれる効果があるそうですので、捨てずに食べたいですね。
旬の野菜をたくさん食べて健康づくり。
調理開始！
こちらが今回用意した材料です。（卵はあとから出てきます）
今回の調理記事作成のために新たに購入したものはピーマンになります。
では、調理を開始します！
先ず、ピーマンのヘタとワタを取り、手で押して平らにします。
下の部分が割れても良いので、裏返す感じで指でグッと押す感じです。
次に、大き目のボウルに小麦粉を適量入れ、そこにピーマンを投入して内外全体にまぶします。
このボウルに卵１個を割り入れ、塩こしょうを適量振りましょう。
そして、全てのピーマンの内外を卵液にまぶします。
好みで、マヨネーズと粉チーズを掛けて良いそうなので、どっちも掛けちゃいます。
次に、フライパンにごま油をひいて、ピーマンを皮の方から炒めていきます。
焦げやすいとのことなので注意して下さい。
皮の方に焼き色が付いたらひっくり返します。
完全な平らではないので、箸で押すのもありかと。
内側にも焼き色が付いたら皿に移します。
そして、先程のボウルに卵液が残っているなら、これも炒めましょう。
それを皿に乗せたら完成です！
こちらもピーマンを使った一品です。
美味しい卵を食べたいですね。
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いざ、実食！
では、早速頂きます！
その味は・・・悪くないけどちょっと薄い。
塩こしょうを少し控えめにしたのが仇となりました。
ということで、マヨネーズと醤油をドバっと。
味変の効果は・・・バッチリ！
かなり美味しくなりました。
ただ。これだけではご飯は進みませんね。(;^_^A
とりあえず、醤油を効かせてご飯を平らげました。
おかずの主役には成り得ませんが、脇を固める副菜の１つとして１～２個あったら嬉しい感じ。
そんな一品でした。
こちらもピーマンを使った一品です。
「古式じょうゆ」って名前だけで美味しそう。
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